豆知識

2017年03月25日

クロダイの通販

漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんより立派なクロダイを送って頂きました。   旬は秋～春 とも、産卵を終えて身が戻ってきた夏とも言われています。旬のクロダイは、マダイにも劣らない味とさ … 続きを読む

レシピ

2017年02月18日

生海苔の産直通販

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 岡山県の邦美丸さんから生海苔を送って頂きました。 焼き海苔は大好きな我が家の子供達ですが、生海苔には「え！これがいつものあの海苔になるの！？」と驚き。そこで焼き海苔作りに挑戦！冷水 … 続きを読む

豆知識

2017年02月04日

メジナの産直通販

「メジナ」   漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 三重県熊野市の熊野漁業協同組合さんから鮮魚セットを送って頂きました。   その中にメジナがありました。メジナは関西ではグレと呼ばれることが多い魚 … 続きを読む

レシピ

2017年01月14日

ホテイウオ（ゴッコ）の産直通販

「ホテイウオ」 漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから送って頂いた鮮魚セットの中にホテイウオがありました。   七福神の布袋様に似ていることから「ホテイウオ」という名になった縁起の良い魚です。見た … 続きを読む

豆知識

2016年12月29日

ウスバハギの通販【産地直送】値段は？

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、漁師さんから直送頂いた鮮魚セットの中に、ウスバハギがありました。この記事では、ウスバハギに関連する商品や値段について紹介します。   通販でお取り寄せ！ウスバハギとは 通販 … 続きを読む