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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2024年03月14日

滋賀、三重、徳島、茨城、石川、兵庫のお客様

— 大変新鮮で身質の良いお魚たちをありがとうございました。   お刺身、お寿司、塩焼き、煮つけ、フライ、天ぷらなどで美味しくいただきました。   リクエストに応えてくださり、大きなお魚を入 … 続きを読む

お客様の声

2024年03月07日

愛知、兵庫、茨城、石川、広島のお客様

— 想像していたよりも新鮮で、とても美味しくいただけました。   カイワリは初めて食べた魚でしたが   可食部位が少ないためにもっと欲しいと思ってしまうほど美味しく感じました。 &nbsp … 続きを読む

お客様の声

2024年02月29日

愛知、東京、静岡、山梨、埼玉のお客様

— 未利用魚を利用することは大賛成。   丁寧に食べ方が記され美味しくいただきました。   〇鹿児島県 昌徳丸さん[下処理済み 鮮魚セット2~3kg]をご注文頂いた愛知のお客様(2024年 … 続きを読む

お客様の声

2024年02月22日

大阪、東京、愛知、岩手、埼玉のお客様

— 身もミソもたっぷりのカニでした。   色んな所から取寄せて食べてきましたが、昭和丸さんのカニを食べてから他でも外食でも食べれなくなりました。   新鮮で美味しいです。   〇 … 続きを読む

お客様の声

2024年02月15日

愛媛、神奈川、愛知、京都、熊本、広島、三重、沖縄のお客様

— この度は利用して大満足でした。   とても鮮度が良くて、親切丁寧な対応、是非また次回も利用したいと思います。   宜しくお願いします。   〇和歌山県 はまかぜ通信金栄丸さん … 続きを読む

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