今週の鮮魚

2019年11月24日 14時48分

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(11/18~24)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(11/18~24)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(ウスバハギ、カマス、イシダイ、アオリイカ、ヒラマサなど) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット (足赤エビ、活け白さ … 続きを読む

2019年11月24日 14時44分

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(11/11~17)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(11/11~17)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(ヒラマサ、サゴシ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(真鯛、クロダイ、コウイカ、ガンゾウひらめ、足赤 … 続きを読む

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レシピ

2019年11月24日 10時24分

ドンコが産地直送で買える通販、漁師さん直送市場

ドンコ   その名で親しまれる冬の名物。   その姿からは想像がつかない淡白で上品な身と、何より脂がのった濃厚なキモがいち推しの魚です。   (この写真のドンコは、北海道の漁師さんがキモを傷 … 続きを読む

お声

2019年11月17日 12時58分

東京のお客様

捌いていている際に非常に弾力を感じるほど新鮮でした。ボリュームにも満足。届いたのは、イサキ、ウスバハギ、カマス、赤ヤガラ、オキアジ。大体は寝かせて刺身にしましたが、カマスは折角なので干物にしました。味にも満足でした。 〇 … 続きを読む

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レシピ

2019年11月17日 11時14分

ズワイガニ・松葉ガニ通販 活ズワイガニを注文できる漁師さん直送市場です。

今年初物のズワイガニが届きました!     箱を開けて、生きているカニに子ども達は大興奮。   多くて立派なオスのズワイガニと、お腹に卵をいっぱい抱えたメスのズワイガニでした。   … 続きを読む

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