お客様の声

お声

2019年04月29日 00時22分

広島県のお客様

今回はいわしをお願いしました。 一箱に大きなサイズのいわしが40匹以上入っていました。鮮度も良かったです。 一度に処理することが大変なので大半は、洗って内臓もつけたままジップ袋に入れ、水を入れ冷凍にしました。 使うときに … 続きを読む

2019年04月29日 00時16分

鮮魚・貝類の一例【今週の水揚情報(4/22~28)】

鮮魚・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(4/22~28)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 定置網漁のマイワシ 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(クロダイ、マダイ、紋甲イカ、足赤えび、平あじ) 岡山県玉野市 邦美丸 鮮魚セッ … 続きを読む

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レシピ

2019年04月28日 10時26分

真鯛の鯛めしレシピ

岡山県の邦美丸さんから鮮魚セットを送っていただきました。その中に特大サイズの立派な真鯛がありました。   邦美丸さんは、秋冬は海苔の養殖をされており、4月から10月中旬まで底引き網漁をされています。活〆などの鮮 … 続きを読む

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お声

2019年04月22日 00時10分

広島県のお客様

 とても、鮮度が抜群過ぎて最高によかったです!  刺身は切った断面があんなにキラキラしてるのを初めて見ました!  本当においしかったです!ただ、値段の割には比較的安価な魚だったのかな?  と思いましたが、最高の鮮度で満足 … 続きを読む

2019年04月22日 00時07分

【今週の水揚情報(4/15~21)】水揚げがあった鮮魚・貝類の一例となります。

【直近の水揚情報(4/15~21)】水揚げがあった鮮魚・貝類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 マイワシ 和歌山県和歌山市 金栄丸 マダイ、ヒラメ、ホウボウ、ワニゴチ、足赤えび 岡山県玉野市 邦美丸 タイ、スズ … 続きを読む

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