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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ・加能ガニ) セコガニ 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2019年09月29日

東京・奈良のお客様

何れも新鮮でした。 鯛は刺身と棒寿司、骨で出汁をとって鯛めしにもしました。 鰺は、叩きにしてみたら、美味しかった 伊佐木は、臭みが少ないので、カルパッチョにして、美味しく頂きました。 〇愛媛県佐田岬 三崎漁協さんの[一本 … 続きを読む

レシピ

2019年09月29日

絶品のアジフライを作る秘訣。アジの産直通販にて。

みなさんは新鮮な獲れたてのアジで作ったアジフライを食べたことがありますか?   フライにして加熱するんだから、鮮度はあまり気にしなくていいでしょ。   私も昔はそう思っていました。   鮮度 … 続きを読む

水揚情報

2019年09月27日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/16~22)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/16~22)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響を考慮して、定置網をあげました。漁再開は来週以降の予定となります。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(小鯛、太刀魚、 … 続きを読む

レシピ

2019年09月22日

ゾウリエビの通販【値段とおすすめレシピ5選】

通販サイト『漁師さん直送市場』では、ゾウリエビを宮崎県の漁師さん「豊漁丸さん」が産地から直送してくださっています。この度は、ゾウリエビとは?値段は?おすすめレシピとは!についてご紹介していきます。   みなさん … 続きを読む

水揚情報

2019年09月19日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(9/9~15)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(9/9~15)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 今週は、水揚げが不安定な状況となり鮮魚セットは出荷できませんでした。 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(太刀魚、活けカマス、活け … 続きを読む

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