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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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2019年08月24日

石川県漁業協同組合 輪島支所の豪華鮮魚セットを食べてみました!

石川県漁業協同組の輪島支所さんから鮮魚セットを送って頂きました。   石川県漁業協同組合 輪島支所さんがある能登半島外浦の沖合は、豊かな天然磯が広がっており、古くから漁業が盛んな地域です。輪島の漁師さん・漁船の … 続きを読む

お客様の声

2019年08月18日

東京都のお客様

邦美丸さんの対応が親切でこちらの要望にも極力対応する姿勢が非常に好感が持てました。 今回は、家族の誕生日祝いで利用させて頂きましたが個人的にはハモが特に美味しかったです。 落としや天婦羅、骨せんべえやお吸い物に使いました … 続きを読む

レシピ

2019年08月15日

ワタリガニの通販。人気レシピまとめ

漁師さん直送市場の通販にて、漁師さんからワタリガニが届くこともあります。 昔は海産カニといえば、ワタリガニのことを指していたほど、ワタリガニは一般的に知られた食用ガニだったそうです。   しかし近年では、乱獲に … 続きを読む

レシピ

2019年08月10日

ホタテの通販。ベビーホタテと成貝との違い

漁師さん直送市場の通販を利用して、漁師さんよりホタテが届きました。 ホタテはクセのない上品な味から、老若男女問わず誰にでも好まれる貝です。   そしてホタテは高級貝のイメージがありますが、実際には他の高級魚介類 … 続きを読む

水揚情報

2019年08月05日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(7/29~8/4)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(7/29~8/4)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(サゴシ、スズキ、ヒラマサ、カマス) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(マダイ、マダコ、平アジ、タチウオ) 島根県 … 続きを読む

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