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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ・加能ガニ) セコガニ 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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レシピ

2019年08月24日

石川県漁業協同組合 輪島支所の豪華鮮魚セットを食べてみました!

石川県漁業協同組の輪島支所さんから鮮魚セットを送って頂きました。   石川県漁業協同組合 輪島支所さんがある能登半島外浦の沖合は、豊かな天然磯が広がっており、古くから漁業が盛んな地域です。輪島の漁師さん・漁船の … 続きを読む

お客様の声

2019年08月18日

東京都のお客様

邦美丸さんの対応が親切でこちらの要望にも極力対応する姿勢が非常に好感が持てました。 今回は、家族の誕生日祝いで利用させて頂きましたが個人的にはハモが特に美味しかったです。 落としや天婦羅、骨せんべえやお吸い物に使いました … 続きを読む

レシピ

2019年08月15日

ワタリガニ[産地直送]通販!旬は?値段は?人気レシピ6選!

産直通販サイトの『漁師さん直送市場』では、漁師さんから産地直送で届く鮮魚セットにワタリガニが入っていることがあります。この度はワタリガニの旬の時期や値段、冷凍方法や人気レシピについてご紹介していきます。   昔 … 続きを読む

レシピ

2019年08月10日

生ベビーホタテの通販。半成貝、成貝との違い!値段は?料理レシピ4選!

通販サイトの『漁師さん直送市場』では、漁師さんからホタテを産地直送でお取り寄せすることができます。ベビーホタテ(稚貝)、半成貝、成貝の違いをご存知ですか?それぞれの値段や料理レシピについてご紹介していきます。 &nbsp … 続きを読む

水揚情報

2019年08月05日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(7/29~8/4)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(7/29~8/4)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(サゴシ、スズキ、ヒラマサ、カマス) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(マダイ、マダコ、平アジ、タチウオ) 島根県 … 続きを読む

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