2月 2018

レシピ

漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ

魚のレシピ

秋鮭ウツボカレイタチウオカイワリイサキトキシラズスズキクロダイ
ヒライトヨリホウボウミシマオコゼアマダイ
レンコダイカツオハガツオスマガツオヒラソウダマルソウダナガツカヒラメヒラスズキ
イシダイクエヒラマサカンパチウスバハギ
サワライボダイアカハタシマアジトラギス
桜鯛アカハゼハマチアイナメ
ドンコフサギンポコショウダイオキアジマアジ
アンコウウルメイワシコブダイトビウオマナガツオ
メバルマイワシウマヅラハギヒメジホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイエソアカシタビラメガンゾウビラメアカシタビラメ
ノロゲンゲマトウダイクロホシフエダイハマフエフキニベ
ホッケコロダイムロアジオオモンハタ（ノミアラ）オコゼサクラマスマゴチ生シラスキントキダイサンマ釜揚げシラスシログチカサゴブリイナダさごし

イカ・タコのレシピ

コウイカミミイカベイカヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ伊勢海老紅ズワイガニワタリガニシラサエビ
足赤えびボイルズワイガニ活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ香箱ガ二甘エビヒラツメガニ
ワタリガニ松川エビ(ヨシエビ毛ガニサルエビヒラツメガニ越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテベビーホタテホタテ貝柱冷凍ホタテイワガキサザエ蒸し牡蠣海鮮アヒージョ
牡蠣ハマグリアワビ瀬戸貝ヒオウギ貝
トコブシミヤコボラ貝ヒオウギ貝牡蠣(むき身) 赤貝カンカン焼きカキ小町牡蠣小町殻付き牡蠣冷凍サザエ活ホタテ生うに

海藻のレシピ

漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識

魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選母の日人気の海鮮ギフト海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイキダイカナガシラマトウダイアマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ牡蠣海鮮牡蠣のカンカン焼きサザエカキフライ冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビズワイガニ

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魚の干物カワハギ干物ニギス干物

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くろべ漁協有福水産七福丸飛龍丸

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魚の旨味を引き出す方法魚の熟成方法

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レシピ

2018年02月24日

タチウオの通販。太刀魚の塩焼き

漁師さん直送市場の通販にて、送って頂いた鮮魚の中にタチウオがありました。タチウオは、身はしっとりと柔らかく優しい味わいで、どんな料理にしても美味しいことから人気がある魚です。美しく輝く銀色の皮にはウロコがなく、皮には旨 … 続きを読む

レシピ

2018年02月10日

ハマチの通販。照り焼きなど。

漁師さん直送市場の通販にて、高知県須崎市の九石大敷組合さんから送って頂いた鮮魚セットの中にハマチがありました。地域によって基準や呼び名が違いますが、ハマチはブリ（８０㎝以上とも言われる）の小さいサイズの呼び名で、２、３ … 続きを読む

豆知識

2018年02月03日

メジナの通販。グレや黒目鯛とも。

漁師さん直送市場の通販にて、高知県須崎市の九石大敷組合さんから鮮魚セットを送って頂きました。日本でも有数の美味しい魚が獲れる高知県。その中でも須崎市の魚は飛び抜けて評価されており、高知市内の飲食店で使われている魚は須崎 … 続きを読む

THANK YOU!　漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破!　ありがとうございます

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