レシピ
レシピ
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
三重県の俊丸さんより緋扇貝(ひおうぎ貝)を送って頂きました。
初めて見て、その美しい色鮮やかさに驚き!こんなに色とりどりの鮮やかな貝があるなんて!名前の緋とは鮮やかな色合い、華やかに色づけされた扇の形をした二枚貝の意味だそうです。色鮮やかなのでお歳暮、お正月用としても人気があります。
お味は、お刺身で食べると貝柱はしっかりとした食感があり、味わいは濃厚、非常に美味。魚グリルで貝のまま焼いて、お醤油を垂らすと、貝柱は硬くなりすぎず、濃厚な旨味と貝の風味がありとても美味しかったです。
緋扇貝は三重県の俊丸さんが送って下さいます。ご希望の方は注文画面の備考欄に「緋扇貝希望」とご入力下さいませ。
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
真鯛 活神経〆1尾1~1.5kg
5,089円(税・送料込)
活きた鯛を神経〆をして発送となります!内臓処理のみしています。計量は内臓込みの重量とさせていただきます
代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
真鯛 活神経〆1尾1.7kg以上
6,409円(税・送料込)
活きた鯛を神経〆をして発送となります!内臓処理のみしています。計量は内臓込みの重量とさせていただきます
代引き不可
北海道 イチマン吉岡漁業部
イチマン❗船上神経〆お楽しみセット
7,000円(税・送料込)
画像はサンプルとさせていただきます。漁に行った中からセットをお作りします!!また下処理発送しますよ!
代引き不可
島根県 典安丸
イサキ(中・10匹入り)
6,800円(税・送料込)
煮付けや塩焼きに丁度良い大きさのイサキです♪