お客様の声

2020年06月28日

東京・神奈川のお客様

初めて、利用しました。 魚を捌く事は久々だったので、YouTubeを見たりしながらの格闘でしたが、何とかやりきりました。 １日目は、イサキ、タイ、サバ、アジ子を全て捌き、サバは味噌煮にアジ子は揚げて南蛮漬けにしました。 … 続きを読む

水揚情報

2020年06月28日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(6/22～28)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(6/22～28)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(ヒラマサ、ウマヅラハギ、アジ、カマス、ケンサキイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(シラサエビ、ヒイカ、平アジ) 岡山県玉 … 続きを読む

豆知識

2020年06月28日

三重県俊丸さんのご紹介～志摩産の絶品トコブシ～

漁師さん直送市場の産直通販にて、 三重県の俊丸さんよりトコブシを頂きました。   トコブシはアワビの仲間であり、サイズが６ｃｍ程という、さながらアワビの子どものような貝です。   サイズが小さい以外は … 続きを読む

お客様の声

2020年06月24日

東京・千葉のお客様

迅速に対応してもらってびっくりしましたし、どの魚も身が厚く新鮮でした。 海老は刺身に、キスはフライ、小鯛は鯛茶漬けにしました。その他の魚は塩やだし粉で焼きました。 新鮮で美味しい魚が食べられて幸せでしたし、また利用すると … 続きを読む

水揚情報

2020年06月24日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(6/15～21)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(6/15～21)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 フクラギ（イナダ）、アジ、スルメイカ、カマス、丸トビウオ 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(太刀魚、活けヒラメ、ヒイカ、活けシラサエ … 続きを読む