豆知識
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2016年11月26日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんからコウイカを送って頂きました。 コウイカとは、胴に石灰質の甲を持つイカです。イカの祖先は巻貝の仲間であったらしく、遊泳力を高めるためにイカに進化しその名残 … 続きを読む
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2016年11月19日
漁師さん直送市場の産地直送通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんから大きな大きな足赤エビを送って頂きました! いつものサイズでも15cm近い大きな足赤エビを送って下さるのですが、この度はまた一段と特大で … 続きを読む
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2016年11月12日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから直送頂いた鮮魚セットの中にウマヅラハギがありました。 漢字では「馬面剥」と書き、馬のような長い顔の「はげ(カワハギ)」という意味があるそうです。 多くは皮をむかれた状態 … 続きを読む