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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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定期便

お客様の声

2022年07月28日

東京のお客様

  真空パックのものを頼みました。   鮮度が落ちにくく、全然臭くなく、とても美味しかったです。   いろんな直送便を試しましたが、これだけはリピート確実です。   〇長崎県 有福 … 続きを読む

お客様の声

2022年07月26日

東京、三重のお客様

  九石大敷さんのお魚はとても新鮮で、近所のスーパーでは手に入らない魚種も含まれていて、毎月の到着がとても楽しみです。   お刺身はもちろんですが、煮たり焼いたりするだけで妻も子どもも喜んで魚を食べま … 続きを読む

水揚情報

2022年07月26日

海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例(7/18~7/24)

  海鮮(鮮魚・カニ・貝類)の水揚げ例【直近の水揚情報(7/18~7/24)】 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活け真鯛 、平アジ、イトヨリ、ガンゾウ) 高知県須崎市 九石大敷組合 前回の台風の影響により、定置 … 続きを読む

レシピ

2022年07月24日

甘エビの通販【産地直送】値段は?食べ方レシピ14選!

産直通販サイト『漁師さん直送市場』では、甘エビを漁師さんが港から直送くださいます。この度は実際に通販で取り寄せた甘エビの感想や、値段、冷凍はできるか等の保存方法や、頭や卵や殻の食べ方を含むレシピ14選をお伝えしていきます … 続きを読む

お客様の声

2022年07月22日

東京、徳島のお客様

  今回、初めて福井県大島漁協さんから魚を送ってもらいました。   釣りものの甘鯛、アオハタ、うっかりカサゴ、アジ、定置網のウマズラハギなど、鮮度抜群の高級魚で大満足!   甘鯛はちょい昆布 … 続きを読む

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