コミュニティ投稿


有福水産
2021/09/05 21:05

日頃よりお世話になっております。

上五島定置 有福水産です。

9月10日より鮮魚ボックスの販売を再開致します!!

※天候により多少前後します。

この時期の魚種は...

鯛・イサキ・カンパチ・イシダイなどです。

1か月ぶりの網入れとなりますので
何が入るかわかりませんがお楽しみに!!

是非、ご注文お待ちしております!!

関連商品:有福水産 クエ鍋セット 2−3人前
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鷹丸 高森漁業
2021/09/04 19:39

現場のリアル❗❗

ホタテ出荷は終わったけれど
ここ何日もヤマセは吹き続けてるぜ!
日差しは強いけど、風は寒い・・・
おう!!
これが津軽半島外ヶ浜町蟹田
順調過ぎる秋の気配
半袖でいられるのはあと何日か・・・

#現場のリアル
#ミルキーホタテ
#蟹田鷹丸
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 
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鷹丸 高森漁業
2021/08/29 19:35

現場のリアル❗❗

2021年ホタテ出荷終了

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 
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鷹丸 高森漁業
2021/08/25 18:40

現場のリアル❗❗

よしっ!!!

明日はヤマセからの復活!!

あとわずかー!!

今年のホタテ出荷も終了じゃ!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 
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邦美丸
2021/08/23 14:27

皆さま、いつもありがとうございます。

皆さまからのご意見、ご感想ありがたく頂戴しています。
想像以上のたくさんのメッセージにただいま追いついていない状況です。
返信もできず、本当に申し訳ございません

関連商品:邦美丸 鮮魚セット 約1.5kg~3kg
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鷹丸 高森漁業
2021/08/21 20:27

現場とのリアル❗❗

ホタテ出荷あと5回ほど…

もう少しのところで
またヤマセ(東風)
もう、手がまわらない・・・
そして、メンタルもやられる・・・
疲れた…
今年の販売終了決断!!

ジ・エンド笑笑

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/08/16 21:04

現場のリアル❗❗

はぁ・・・

あー・・・

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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鷹丸 高森漁業
2021/08/15 20:33

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)はいつまで続くのだ・・・

おう?

すでに一週間大しけだ・・・

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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チャーちゃん
2021/08/13 06:15

オマケで頂いた海苔についてですが
噛み応えとアフターが良いのが特徴だと思いました。

口の中で一つ一つ海藻にほぐれて、そのほぐれた一つ一つの海藻の噛み応えが良いです。
また何と言うべきか、後味と言うのとは少し違う、
ワインで言うところのアフターが良いです。
つまり舌に残る味だけではなく、口の全体に残る味と香りの余韻がとても良いと思います。

私は既にお気に入りの海苔があるのですが、こちらという強力なライバル出現で
次はどちらにするか悩まされる事になりました。

関連商品:邦美丸 真鯛1.7キロ以上お試し価格
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邦美丸 コミュニティに投稿ありがとうございます。 そして、海苔をお褒め頂けて、とっても嬉しいです!! 海苔の風味をワインに例えて下さったのは、チャーちゃん様が初めてです。 とてもお洒落な言い回しに、一人で「ほーーー!!」と唸ってしまいました( ´∀` )笑 私は、漁師の家庭に生まれ、離乳食の頃から海苔を食べて育ちました。 邦美丸の海苔は、その年に育てた海苔の中で私が「おいしい!」を体感できた海苔だけ商品化しております。 その厳選方法とはどういったものかと申しますと、味・艶・焼き上がりの香りの高い海苔であり、毎日出来上がった海苔をその場で炙って食べ比べをしております。 海苔は、水分を含んだ時に香りを放ちますので、口にふくんだ瞬間の海苔の風味や、 お米に巻いた時の香り比べもしております。 おまけでお入れした、カットされた海苔は、柔らかさ、甘味もプラスして選別しております。 全形の焼海苔は、おにぎりやおにぎらず、巻きずし等、作ってから召し上がるまで 時間を置くお料理に最適なもの(海苔の厚みなど)が選別方法に加わります。 口に広がる余韻のある海苔、鼻から抜ける香り高さが高い海苔を目指して選別しておりますので、そこの部分に気づいてくださり、ご感想をお伝えいただけた事が、私のなによりのご褒美です。 この度は、邦美丸に出会ってくださり、心から感謝申し上げます。 暑い季節ですのでお身体ご自愛くださいますよう☆
 2021/08/13 16:47 ♡いいね!0



有福水産
2021/08/12 20:03

長崎県、
上五島の有福水産です。

再び配信!!!!!!

天然のサザエを
むいちゃいました!!
ご家庭でも食べやすい様に
加熱後殻から取り出し
一つ一つ丁寧に処理して
真空、冷凍しております。
100gずつ、真空パックに
いれてあります。
解凍後、バター醤油炒め、サザエご飯、佃煮、、、
と、簡単に楽しめます!!
ご家庭で旬の、
サザエを是非とも!!!
ご活用下さい!

個人的に解凍後1cm程の
厚さに切って
何も付けず食べるのが
大好きです♡♡

(内容量)
100g×3パック
(保存方法)
要冷凍

納品希望日も承ります。


関連商品:有福水産 上五島産サザエむき身(加熱済み)
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鷹丸 高森漁業
2021/08/12 19:46

現場のリアル❗❗

今日も大ヤマセの津軽半島外ヶ浜町蟹田

寒くて長袖が手放せない・・・

あの暑かった夏は何処へ・・・

うぅ・・・

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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有福水産
2021/08/11 20:50

長崎県、上五島の有福水産です。

天然のサザエをむいちゃいました!!
ご家庭でも食べやすい様に、加熱後殻から取り出し、
一つ一つ丁寧に処理して、真空、冷凍しております。
100gずつ、真空パックにいれてありますので、
解凍後、バター醤油炒め、サザエご飯、佃煮、、、
と、簡単に楽しめます!!
ご家庭で旬の、サザエを是非ご活用下さい!




関連商品:有福水産 上五島産サザエむき身(加熱済み)
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鷹丸 高森漁業
2021/08/09 20:39

現場のリアル❗❗

台風ヤマセ!!
陸奥湾も大荒れ
こんな波は久々見た
恐るべし!!
そして、ヤマセと雨はまだまだ続く…

ホントに夏は一瞬で終わった・・・

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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鷹丸 高森漁業
2021/08/08 21:33

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)の勢いハンパなし!!
川を遡る波・波・波…
しばらくムリだな…
あー・・・
夏が終わる・・・

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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有福水産
2021/08/07 21:15


日頃よりお世話になっております。

天然活サザエの販売を数量限定で行います!!

潮流の早い海で育ったツノ有りサザエです。
旬の時期のコリコリ、プリプリとしたサザエを
是非ご賞味下さい!!
BBQや壺焼き、これからのシーズンに最適です⭐︎


送料込み5,400円‼︎
※3kg程です。

この機会に是非よろしくお願いします。

関連商品:有福水産 上五島産サザエむき身(加熱済み)
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鷹丸 高森漁業
2021/08/07 21:02

現場のリアル❗❗

津軽半島外ヶ浜町蟹田でも暑い・・・
オレも疲れた…
でも、でも、でも
今日まで・・・
明日から台風の影響で
いつもアレになるらしい…
一瞬を生きることをようやく深く理解する!!(笑)

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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タミさん
2021/08/07 14:52

邦美丸さんの、海苔…最高です。磯の香り、ザクザクとした歯ごたえ…色と艶!
細巻き・手巻き寿司、おにぎりなどでいただきますが、カットして手近に置いておくと海苔だけでパリパリと食べて続けてしまってとまらないので本当に困ります!(><;)
価格も良心的なので、日常使いに常備すれば、お魚ライフがより潤うのではないかと思ってます。

関連商品:邦美丸 新海苔(初摘み) 10枚入り3袋
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邦美丸 タミさん、こんばんは! コミュニティに投稿して下さり、ありがとうございます!! 最高なんて仰っていただけるのですか( ;∀;) タミさんは、富永を喜ばせる天才ですね!! 「カットして手近に置いておくと海苔だけでパリパリと食べて続けてしまってとまらないので本当に困ります!(><;)」⇐お気持ち、すごく分かります(笑)困らせちゃってすみません(笑)困らせておきながら、そのお言葉もとても嬉しいと思ってしまっています❤ 暑い毎日ですが、海苔と共に夏を乗り切りましょーね!!!
 2021/08/07 19:26 ♡いいね!1



チャーちゃん
2021/08/06 18:53

鯛は良いコンディションで
2尾で1.7キロを遥かに超えておりました。
(写真の定規は30cm定規です)

<到着状態>
到着日は外気温35度超えの暑い日でしたが
袋の氷は多めに入れて頂いたようなので、まだ溶け切らずに残っており
魚は腹の部分で最大2.6度(放射温度計で測定)と良いコンディションでした。

<先ずは味見>
私はあちこちから魚を購入させていただいておりますので、
魚の状態も千差万別なため
必ず頭を落として二枚に開いて魚の様子の見てから
熟成の有無や熟成期間を決定することにしています。

その際に少し切り取って味見もしますが、
今回のタイは既に十分な旨味もあり、
直ぐに食べても美味しく、また熟成しても100%成功すると
確信出来る良いものでした。

オマケも含め、ありがとうございました。
今回は良い物を送っていただきましたので
丁重に扱って美味しく頂かせていただきます。

関連商品:邦美丸 真鯛1.7キロ以上お試し価格
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邦美丸 チャーちゃん様、こんばんは。 コミュニティに投稿して下さり、ありがとうございます。 届いたお魚の状態を見て、その子の熟成具合を決められるなんて! 凄過ぎます(^^♪ お喜び頂けて、私たちも嬉しいです!! お魚の処理に関しては、私たちは日々勉強中です。頑張ります!!!!!
 2021/08/07 19:20 ♡いいね!0



鷹丸 高森漁業
2021/08/04 21:38

現場のリアル❗❗

暑い、暑いと高齢者が騒ぐ(笑)
津軽半島外ヶ浜町蟹田も夏本番らしい…

そりゃあそうだ!!

本来なら今は、津軽の短い夏を象徴するねぶた祭りでみんな騒ぐ時期

暑い(熱い)のは今しかないんだよね〜

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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チャーちゃん
2021/08/02 21:23

小エビも濃厚で美味しかったですが、
何と言っても、活け真鯛と活けアジが最高でした。

一週間熟成させた真鯛は、
自分なりに自信を持って熟成させたはずの生クロマグロ(青森産)より美味しい
と家族から評価が出るくらい、鯛としては最高レベルの味を楽しめました。

また活けアジの方も、もちろん生でも美味しかったですが
2-3日寝かせて塩焼きにしたら、シマアジかと思ってしまうくらいの美味しさに
びっくりしました。

また是非リピしたいと思います。
その時はもまた宜しくお願いいたします。

関連商品:はまかぜ通信金栄丸 鮮魚セット 約2kg~4kg
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鷹丸 高森漁業
2021/08/02 20:26

現場のリアル❗❗

津軽半島外ヶ浜町蟹田
久しぶりの快晴
ようやく家の周りも蝉が鳴き始める
めっちゃ遅いけど、夏が来たな!
そして、すぐ終わる…笑笑
ヤマセ(東風)が吹く
津軽半島外ヶ浜町の夏は短い

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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鷹丸 高森漁業
2021/07/30 20:07

現場のリアル❗❗

ヤマセの野郎
まだ粘って吹きやがる

こいつは並大抵の根性じゃねーな…

夜になるとピューピューと音を立ててまで吹いている

津軽半島の夏はヤマセと生きる!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/29 21:47

現場のリアル❗❗

台風ヤマセ(東風)は過ぎ去った

おっしゃー!!

いくぜ!
あとわずかな
2021夏

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/29 21:46

現場のリアル❗❗

台風ヤマセ(東風)は過ぎ去った

おっしゃー!!

いくぜ!
あとわずかな
2021夏

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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唐揚げ好き
2021/07/28 22:57

妻の誕生日に魚で料理をつくりたく、注文しました。
お誕生日のお祝いカードもつけてくれて、大変うれしかったです。
魚もたくさん入っており、おいしく調理しました。
ありがとうございました。

関連商品:海蓮丸 【下処理済】高級鮮魚セット
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鷹丸 高森漁業
2021/07/27 20:43

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)はまだ続く… 

今時期になると休みたいと思わなくなる

ホタテ出荷はまだまだ続く…

お天道様よ!
はやく沖に行かせてれ!!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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友知さけ定置部会
2021/07/26 15:12

こんにちは。友知さけ定置部会です。
以前よりお知らせしておりましたが今期のトキシラズ販売は終了となりました。
ネット販売は初めての試みで不安もありましたが、多くのお客様に興味をもっていただき大変嬉しく思います。
来年も皆様に満足していただけるよう努力してまいりますので、販売再開(R4年5月~7月予定)の際には是非よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

関連商品:友知さけ定置部会 
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鷹丸 高森漁業
2021/07/25 21:03

現場のリアル❗❗

あんなに暑かったのに
夕方からヤマセ
何日か続きそう…

明日からは寒い夏

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/23 20:49

現場のリアル❗❗

今日も暑い
夏空の津軽半島
稚貝採取
明日で終わり!!?
年間スケジュールの重要作業の1つクリアでホッとする?
発送作業
出荷終了まで頑張るぞ!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/21 21:20

現場のリアル❗❗

ホタテ稚貝採取順調だけど
梅雨明け以降の暑さは、ヤマセの寒さに慣れ過ぎた身体にはキツい…

疲れが抜けなくなってきた。笑笑

負けない!

勝負かける頑張りどころ!!
執念で乗り切る!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/20 21:30

現場のリアル❗❗

今日も夏空超快晴!!!

暑い…

ホタテは元気だけど…
ヤマセの寒さに慣れたカラダには一段とキツい…笑笑

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/17 21:54

現場のリアル❗❗

来年出荷用のホタテの赤ちゃん採取作業(稚貝分散)
順調ッス!!
東北北部も梅雨明け宣言
天気よし、ホタテよし、気分よしの三方よし!!

負けない鷹丸は来年も勝ちにいく!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/15 21:45

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)は今朝まで
日中穏やか
暑くなってきたぞ!!
梅雨明け間近の津軽半島外ヶ浜町蟹田
だけど…
暑さに慣れてない(笑)

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/14 21:20

現場のリアル❗❗

ヤマセは、今も吹いている

あー(T_T)

しか~し、
梅雨明けがすぐそこまできた!

暑さが今度はやってくる!!

ミルキーホタテの旬最終章が始まる

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/13 22:01

現場のリアル❗❗

ええっ…
ヤマセ(東風)明けたはずなのに
すでにヤマセの気配が…

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/12 20:43

現場のリアル❗❗

ヤマセ明け、
お天気快晴!気分も快晴!ホタテも元気!テンション高め!

うん、天気また怪しい…

これが津軽半島外ヶ浜町蟹田
ヤマセの町

ミルキーホタテの旬とヤマセは一心同体!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/10 19:39

現場のリアル❗❗

めちゃめちゃ☔降り
ヤマセ(東風)穏やかになる
よっしゃあー
明日が見えた!!

#現場とのリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


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鷹丸 高森漁業
2021/07/09 21:29

現場のリアル❗❗

荒れ過ぎだろっ…

ヤマセ(東風)勢い増し増し!!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/08 20:54

現場のリアル❗❗

めちゃめちゃヤマセ

天気予報が当たらない…

どうすれば…

どうにもなんないなぁ

発送予定通りならなくてごめんなさい?

くそー負けてたまるか!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/07 21:19

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)強烈→一昨日、穏やかに
昨日、西風強烈
そして、またヤマセ…
うぅ…
ストレスレベル高まる七夕の夜
ホタテは激ウマの今
激ストレスの今
#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/06 21:38

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)からのとっても快晴の西風強

早速、テンパってしまう(笑)

うん、自然との対峙はこんなもんだ

何があるかわからない!!

だから、たまにあるご褒美は忘れられない(笑)

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場

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鷹丸 高森漁業
2021/07/05 21:24

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)なぎる
バンザイ?
夕方から久しぶりの西風
明日からやってやるぜ!!

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#ミルキーホタテ
#漁師さん直送市場


関連商品:鷹丸 高森漁業 初めてのホタテセット約50枚
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友知さけ定置部会
2021/07/05 09:54

おはようございます。友知さけ定置部会です。
おかげさまで多くのご注文をいただいておりますトキシラズですが残念ながらいよいよ終わりが近づいてまいりました。
実際漁期としては、まだまだ日数に余裕があるのですが、自信をもってお届けできる脂乗り抜群の魚体が徐々に減少してくるため、友知さけ定置部会としては、そろそろ今期の販売停止を検討しております。
ご検討いただいておりますお客様には大変恐縮ですが早めにご注文いただければと思います。
またご注文後は水揚げがあっても自信をもって出荷できる魚体がない場合は発送せず、満足のいく魚体があがった場合のみ発送とさせていただいておりますので、少々日数をいただく場合がございます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんがご理解いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。

関連商品:友知さけ定置部会 定置網トキシラズ2.5~2.9㎏
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鷹丸 高森漁業
2021/07/04 20:49

現場のリアル❗❗

ヤマセ(東風)めちゃめちゃうねってます…

勢いある

これでも陸奥湾内なんだけど・・・

津軽半島外ヶ浜町蟹田の夏

#現場のリアル
#蟹田鷹丸
#漁師さん直送市場
#ミルキーホタテ

関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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オレンジルル
2021/07/04 16:50

とても肝が大きなウマズラ届きました^_^
お買い得だと思います。旦那が子供の時よく食べてたとの思い出の魚です♪
刺身にしてもとても美味しかったし
煮付けにしても最高でした。メスがほとんどで1匹だけオスでした
卵も煮付けに
すごく美味しくいただきました^_^

関連商品:有限会社 粟島定置 ウマヅラハギ2kg(血抜き)
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鷹丸 高森漁業
2021/07/03 20:21

現場のリアル❗❗
ヤマセの勢いを増し家にの前の川までうねりが入り逆流状態
もう笑うしかない
お手上げだ!!

しばらくお待ち下さい。

関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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鷹丸 高森漁業
2021/07/02 21:04

現場のリアル❗❗

きた!きた!きた!大ヤマセ今回は、天気予報を覆すエネルギーだ!!
いつ凪るのだ
そして、ホタテに逢えるまでじっと待つしかないな…
海はコンビニじゃないのじゃ!!

みんな待ってくれ!!

関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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鷹丸 高森漁業
2021/07/01 22:00

現場のリアル❗❗

今日もヤマセは続く…
ちょっと北東から吹く『夏ヤマセ』!!
沖は、うねり大きく白波
陸はめちゃめちゃ心地よい快晴の天気
日本一ヤマセと向き合う場所津軽半島外ヶ浜町蟹田

明日もヤマセ(笑)

夏ギフトにミルキーホタテ

お中元発送用に熨斗シールも準備完了!!


関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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邦美丸
2021/07/01 16:24

ただ今、タイ&チヌの詰め合わせセットたくさんご注文頂いています。
限定販売といいながら、、とっくに15箱越えています、、。
限定数を越えてるのですが
ご注文時に『楽しみにしています』のコメントを頂きますのね、
ご注文停止のタイミングをどうしようか、考えているところです。
本当にありがたい悲鳴です。
当初の目的の『少しでもお魚に触れる機会を増やしたい』から
試験的に企画を始めてみて、想像以上の反響頂き
皆さま、本当にありがとうございます。

少し待って頂くかもしれないですが、皆さま、気長にお待ち下さいね?
1.7キロ以上と書いてますが、だいたい2キロ越えてます笑

また運営サイトの方と相談して、
一旦、新規ご注文受付を停止させて頂くか、お一人様一回限りにさせて頂くか、
色々と考えていきますね〜



関連商品:邦美丸 タイ類の食べ比べ。お試し価格
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鷹丸 高森漁業
2021/06/30 21:10

現場のリアル❗❗

ヤマセは続くどこまでも

作業がはかどらないいつまでも

それでもねばるどこまでも

夏ギフトにミルキーホタテ

今が旬!!

関連商品:鷹丸 高森漁業 生きたまま届くホタテ約50枚
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