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アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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レシピ
2021年05月30日
時鮭(トキシラズ)を通販でお取り寄せ。値段は?【レシピ4選】
産直通販の漁師さん直送市場にて、北海道の漁師さん、から時鮭(トキシラズ)を直送いただきました。実際に取り寄せた体験やおすすめレシピ4選をレポートします。 「トキシラズ」 初めて聞く鮭の名前でし … 続きを読む
お客様の声
2021年05月27日
とにかく魚の状態が素晴らしい。神経締めってすごいですね。 こんな素晴らしい状態の魚はなかなか手に入りませんよ。 白身を時間をかけて熟成しても臭みなどなく最高でした。 また，アジやハマチとありきたりな魚ですがとても味がいい … 続きを読む
お客様の声
2021年05月25日
とても新鮮な魚を送っていただき、喜んでいます。 たくさんの魚で、毎日料理をするのが楽しみです。 特に石鯛は初めて食べるので、そのおいしさにびっくりしています。 あらもそのまま塩焼 … 続きを読む
水揚情報
2021年05月24日
鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(5/17～23)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(タイ、ガンド(ワラサ）、マイワシ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所 甘えび、紅ズ … 続きを読む
レシピ
2021年05月23日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、冷凍ホタテを漁師さんが漁港から直送くださります。採れたてのホタテを急速冷凍した冷凍ホタテは、食べたい分だけを解凍して美味しく食べることができます。 この度は実際に通販で … 続きを読む
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