今週の鮮魚


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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水揚情報

2019年05月27日

鮮魚・貝類・カニの一例【今週の水揚情報(5/20~26)】

鮮魚・貝類・カニの水揚げ例【直近の水揚情報(5/20~26)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(タイ、ガンド(ワラサ)、ヒラマサ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 岡山県玉野市 邦美丸 鮮魚セット(タイ、 … 続きを読む

お客様の声

2019年05月27日

神奈川県のお客様

今回は蒸しガニで堪能しました。 個人的には茹でよりカニの旨味を感じました。 直送で活状態 身離れがよく新鮮でした。  〇石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所さんの[活 紅ズワイガニ]をご注文頂いた神奈川県のお客様(2019年 … 続きを読む

豆知識

2019年05月26日

干物セットの通販。カナガシラの醤油干し

漁師さん直送市場の通販を利用して、 新潟県の昭和丸さんより干物セットを送っていただきました。   漁師さんが作る干物の良さ   昭和丸さんは漁師さんなので、漁師さんが干物を作り販売してくださっていると … 続きを読む

お客様の声

2019年05月20日

滋賀県のお客様

大変美味しくて感動しました。 また、自宅で新鮮な蟹が食べられて 大満足しました。  〇石川県羽咋郡 西海支所さんの[紅ズワイガニ]をご注文頂いた滋賀県のお客様(2019年4月にお届け致しました)

水揚情報

2019年05月20日

鮮魚・貝類・カニの一例【今週の水揚情報(5/13~19)】

鮮魚・貝類・カニの水揚げ例【直近の水揚情報(5/13~19)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(タイ、ガンド(ワラサ)、サヨリ、ゴマフグ、サゴシ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(黒鯛 ホウボウ 小鯛 ガンゾウ カワハギ … 続きを読む

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