お客様の声

お声

2021年04月29日 19時59分

東京、奈良、長野のお客様

石川県出身で実家に帰った時には、西海漁港のお鮨屋さんに何度も行ったことがあり、 コロナで帰省できないため注文させていただきました。   水揚げ後すぐに出荷いただいていることもあり、 すごく新鮮でこれまで食べた甘 … 続きを読む

お声

2021年04月27日 15時13分

岩手、埼玉、兵庫、東京のお客様

九石大敷組合さんの鮮魚セットを注文したのは2回目ですが、今回も素晴らしい内容でした。 少人数なので量より質重視でお願いしますと書いたところ、良型のサワラとイシダイが入っていました。 サワラ、イシダイ両方とも鮮度が大変いい … 続きを読む

2021年04月27日 00時01分

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(4/19~25)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(4/19~25)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 イワシ中心の水揚げとなりました。 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所 甘えび、紅ズワイガニ … 続きを読む

レシピ

2021年04月25日 14時29分

通販でお取り寄せ!スズキのレシピ7選!

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 愛媛県の氏政丸さんから送っていただいた鮮魚セットの中に、スズキがありました。   スズキは成長と共に名前が変わる出世魚です。   地方によって呼び名は様々に異な … 続きを読む

お声

2021年04月22日 13時10分

茨城、大分、神奈川、静岡、埼玉、東京、北海道のお客様

どの魚も鮮度がよく大変美味しかったです。 特に石鯛は脂の乗りがよく、刺身が大変美味でした。 またサワラ(サゴシ)も西京焼きと炙りでいただきましたが、どちらも大変美味しかったです。 また利用したいとおもいます。新鮮な魚をあ … 続きを読む

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