レシピや豆知識

漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように

レシピ

2020年04月26日 11時26分

素潜りで海士さんが獲った最高のアワビを、産地直送の通販で。

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 愛媛県の三崎漁業協同組合さんから、「天然サザエ・アワビ お得セット」を送って頂きました。   三崎漁協さんのサザエとアワビは、現在でも素潜りで「海士(あまし)」さんが獲っ … 続きを読む

レシピ

2020年04月19日 12時34分

絶品!幻の天然シマアジを産地直送の通販で!

シマアジ     アジの中でも一味違う「幻の高級アジ」。   「アジ=庶民的で美味しい」というイメージですが、シマアジは普通のアジとは一線を画す、味・姿ともにトップクラスの高級魚です。 &n … 続きを読む

レシピ

2020年04月12日 11時53分

船上で注文を受付!産地直送はまかぜ通信さんの絶品黒鯛

和歌山県のはまかぜ通信さんから、     「今が一番美味しくておすすめだよ」と、旬の黒鯛をいただきました。     大きくてどっしりとした影の王者の輝き。   &nbsp … 続きを読む

レシピ

2020年04月05日 12時03分

絶品トラギスの天ぷらでお腹も心もほっこり!産地直送の通販で。

トラギスという魚をご存知ですか?   トラギスは関東以南の海にいる魚で、関東の市場ではほとんどお目にかかれませんが、関西でもあまり市場に出回らず、知る人ぞ知る、希少な絶品の魚です。   大きくても20 … 続きを読む

レシピ

2020年03月22日 13時05分

自宅で春を味わう。この時期だけの桜鯛を産地直送の通販で。

春のおとずれ。桜の開花を聞くころ。   スーパーやお寿司屋さんに並びだすのが、「桜鯛」です。   桜鯛とは、春先に獲れる真鯛のことです。   桜鯛は春の風物詩と言われ、おめでたい縁起物の魚と … 続きを読む

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