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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2020年12月30日

東京、大阪、滋賀、鹿児島、千葉のお客様

知人家族へのお誕生日祝いに送りました。 旦那さんが、魚を捌くのが趣味であるため大変喜んで頂けました。   お料理も美味しく召し上がったそうです。 ありがとうございます。 次回は、自分の家族のために注文しようと思 … 続きを読む

水揚情報

2020年12月27日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(12/21~27)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(12/21~27)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(マトウダイ、ゴマサバ、イシダイ、ウマヅラハギ、サゴシ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(ガンゾウ、ウマズラハゲ … 続きを読む

レシピ

2020年12月27日

クエの通販【値段・おすすめレシピ7選】

通販サイト『漁師さん直送市場』では、高級魚である天然クエを、長崎県五島列島の有福水産さんが産地から直送くださいます。この記事では、クエについてや値段・レシピについてご紹介していきます。   有福水産さんは、天然 … 続きを読む

お客様の声

2020年12月24日

東京、神奈川、奈良、愛知、静岡のお客様

今回は時節柄なかなか出かけられないので、自宅で海鮮パーティーをするために購入しました。 普段はお魚を頂いているのですが、今回はエビ、貝にチャレンジしました。   伊勢海老と牡蠣は炉端焼き器を使って焼きでいただき … 続きを読む

お客様の声

2020年12月22日

東京、山口、千葉、愛知、栃木のお客様

思っていたよりも沢山の魚が届き、まずとても驚きました。 お刺身、酢締め、ムニエル、煮魚、から揚げ、アラ汁、イカゲソはネギと酢味噌和えにしたり、 色々な料理で楽しむことができました。   1歳2ヶ月の娘も、子ども … 続きを読む

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