2020年01月26日 12時26分

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(1/20～26)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(1/20～26)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(ヒラメ、フクラギ（イナダ）、ウマヅラハギ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(ホウボウ　甲イカ　足赤え … 続きを読む

レシピ

2020年01月26日 11時35分

やみつき！もっちりヒラソウダガツオ。産地直送の通販で購入。

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、   漁師さんから送って頂いた鮮魚セットの中にヒラソウダがありました。   ヒラソウダは、サバ科ソウダカツオ属に属しており、ヒラソウダカツオとも呼ばれます。 &n … 続きを読む

お声

2020年01月19日 12時52分

東京のお客様

凄く美味しい新鮮な牡蠣でした。 岩牡蠣みたいなミルキーさはないですが、クセがなく、水みたいにスルッと飲み物のように食べれる牡蠣でした。 クセがないので、牡蠣が苦手で食べなかった人もカキフライをもりもり食べていました。 殻 … 続きを読む

2020年01月19日 12時47分

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(1/13～19)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(1/13～19)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚セット(サワラ、フクラギ（イナダ）、タイ、セイゴ、クロダイ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚セット(甲イカ、小鯛、 … 続きを読む

豆知識

2020年01月19日 12時41分

通販で届いた産地直送の新鮮な北海道のタラ、絶品です。

寒くなるほど美味しくなるタラ。     身体の芯から温まるタラ鍋。優しい出汁に白く輝くタラの身と、ふんわりしっとりとしたタラの上品な味わいは、心も身体もほっこりと幸せにしてくれます。   そ … 続きを読む