レシピ

公開日:2021/09/19
最終更新日:2024/08/18

アカモクの通販【産地直送】値段は?レシピ7選

産直通販サイト『漁師さん直送市場』を利用して、冷凍アカモク(加熱済み)を福岡県のマサエイ水産加工さんから直送していただきました。

アカモクとは？値段は？レシピは？などの疑問について、実際に取り寄せた感想と共にお伝えしていきます。

アカモクとは、粘り気がある食感と、クセのない豊かな磯の風味と、栄養価の高さが人気の海藻です。

生のアカモクは、食べるために適度に茹でてから、細かく切る必要がありますが、マサエイ水産さんの冷凍アカモクは、プロの技で茹でて細断をしてくださっているので、解凍してすぐに食べることができます。

簡単に美味しく栄養価が高いアカモクを味わうことができるので助かります。

【産地直送】アカモクの通販商品(福岡県マサエイ水産)

＜アカモクのレシピ一覧はこちらです＞

• アカモクのレシピ１．一番簡単ポン酢かけ
• アカモクのレシピ２．納豆や長芋の和え物
• アカモクのレシピ３．お味噌汁
• アカモクのレシピ４．かき玉スープ
• アカモクのレシピ５．炊き込みご飯
• アカモクのレシピ６．パスタ
• アカモクのレシピ７．佃煮

 

 

通販でお取り寄せ！アカモクとは！

産直通販サイトの「漁師さん直送市場」から届いたアカモクはホンダワラ科ホンダワラ属となります。

 

アカモクの名前の由来

アカモクの名前の由来は、赤く見えるモク（藻屑）という意味と言われています。

 

アカモクの特徴

アカモクは、磯の香りが豊かなさっぱりとした味わいで、シャキシャキ、ツルツルとした食感と、強い粘りが特徴の海藻です。

アカモクはとても生命力が強く、昆布やワカメが育たない環境でも育つ強さがあり、長いものは7mほどにまで浅海にて成長します。

加熱前の生のアカモクは、赤褐色をしていますが、加熱をすると、ワカメのような緑色になります。通販で販売されているアカモクは緑色をしているかと思いますが、加熱処理をしているからですね。

アカモクは、一部の地方では古くから保存食として食べられてきた海藻であり、お味噌汁の具に、酢の物にと活用されてきました。

近年、アカモクの栄養価の高さに注目が集まり、健康食品のスーパーフードとして全国的にも、世界的にも認知度が高くなってきました。

 

アカモクの生息地域

アカモクは太平洋側や日本海側で幅広く分布し、岩礁域に生息しています。

アカモクの旬

アカモクは一年草となり、1年で大きく育ちます。旬は春～初夏となります。
 

通販でお取り寄せ！アカモクの収穫について

アカモクは潜水漁や海女漁・ボートなどで収穫しています。

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、福岡県のマサエイ水産さんにてアカモクの水揚げがあります。

以下の動画では静岡県の漁師さんがボートを利用してアカモクを収穫しています。

 

通販でお取り寄せ！アカモクの値段とは！

アカモクが通販サイトや卸売市場でどのような値段で販売されているか調査しました。

 

通販サイト『楽天市場』でのアカモクの値段

アカモクは一般的な通販サイト(楽天市場)でどの程度の値段で販売されているか調査してみたところ、1kg 2,500円～5,000円程度の値段で販売されているように見受けられました。

 

豊洲市場でのアカモクの値段

全国の産地から様々な魚介類が東京の豊洲市場に出荷されています。

豊洲市場でのアカモクの値段を調査しましたが、情報は見受けられませんでした。

 

産直通販サイト『漁師さん直送市場』での値段

産直通販サイト『漁師さん直送市場』では、2023年1月頃、福岡県のマサエイ水産さんが以下の値段でアカモクを販売されていました。

アカモク10個の商品だと1個あたり300円程度ですが、アカモク30個の商品だと1個あたり200円となりお買い得ですね。アカモクは冷凍保存できるので、大容量の商品を購入して少しずつ食べていくこともできるのは嬉しいですね。

 

• 玄界灘産・宗像のアカモク　80g×10個　3,150円 (税・送料込）
• 玄界灘産・宗像のアカモク　80g×15個　3,950円 (税・送料込）
• 玄界灘産・宗像のアカモク　80g×20個　4,800円 (税・送料込）
• 玄界灘産・宗像のアカモク　80g×25個　5,350円 (税・送料込）
• 玄界灘産・宗像のアカモク　80g×30個　6,000円 (税・送料込）

 

おすすめ！ テレビでも評判の驚異の健康海野菜ことアカモク！ ポン酢やめんつゆで味付けするだけ☆

 

 

通販でお取り寄せ！アカモクを購入頂いたお客様の声

産直通販サイトの「漁師さん直送市場」にてアカモクを購入頂いたお客様の声です。

 

アカモク 新鮮さが最高に美味しかったです

アカモクを知らなかったので、もずくみたいなもの？？と勝手に想像していましたが、全然違って、ほどよい磯の香りと粘り、新鮮さが最高に美味しかったです♡

私は血糖値が高いため、食事の最初に海藻などを手軽に摂りたいと思っておりましたが、市販のもずくは調味料にお砂糖を使用している甘いものがほとんどです。こちらのアカモクは冷凍小分けで味が付けられていないので、そのあたり自分でアレンジできるのもとても助かります。

次回はもっと個数の多いものをお願いしようと思っています。良いお品をありがとうございます！

〇アカモク(福岡県 マサエイ水産加工)を購入頂いた東京のお客様

 

アカモク とても美味しかったです

癖がなく、海の香りがして、とても美味しかったです

〇アカモク(福岡県 マサエイ水産加工)を購入頂いた東京のお客様

 

アカモク 友人にお裾分けをしたところ、大好評

以前、一度注文をしたことがあり、その際に友人にお裾分けをしたところ、大好評で、今回注文するにあたり、友人に声をかけたら、皆さん頼みたいということで、２セット注文し、皆でシェアしました。

ちょうど一回食べる量のパックになっていて、冷凍保存なので、重宝します。

また是非、リピートさせていただきます。よろしくお願いします。

〇アカモク(福岡県 マサエイ水産加工)を購入頂いた大分のお客様

 

体に良いと聞いてアカモク購入

体に良いと聞いてアカモク購入しました家族で取り合いながら食べてます

〇アカモク(福岡県 マサエイ水産加工)を購入頂いた三重のお客様

 

アカモクは初めて食べます

鹿渡島定置さんの干物セットを試しに注文してみました。干物5種類と海のじねんじょ(アカモク)2袋、オイルサーディン1瓶入っていました。

アカモクは初めて食べます。ネバッとした食感が私好みでした。
アオリイカも肉厚で300g近くありました。
オイルサーディンは季節の野菜と一緒にパスタにし、美味しく頂きました。

個人的な感想ですが干物の塩分濃度が濃いように思います。水に一晩漬けるなどして塩分を抜いたほうが良かったかなと食べた後になって思いました。

冷凍なので常備したおけばいつでもいただく事ができます。
ご馳走様でした。

〇干物セット(石川県 鹿渡島定置)を購入頂いた広島のお客様

 

通販でお取り寄せ！アカモクのレシピ7選！

通販で取り寄せたアカモクについて、おすすめレシピ7選です。
クセのないアカモクの味わいは、和洋中の味付けにも馴染みます。

 

アカモクのレシピ１．一番簡単ポン酢かけ

アカモクの一番簡単ポン酢かけのレシピです。

【レシピ】
＜材料＞

・産直通販で取り寄せたアカモク

＜作り方＞

一番簡単で、アカモクの美味しさがすぐに味わえるおススメの食べ方です。

冷蔵庫に移して解凍したマサエイ水産さんのアカモクを器に入れ、そこにポン酢を回しかけます。

かき混ぜてもう完成です！

ツルツル！シャキシャキ！ネバネバ！っとした食感が堪りません。

優しく香る磯の風味に心も安らぎます。

美味しくて1人で1パックをあっという間に食べてしまいました。

 

アカモクのレシピ２．和え物

アカモクの和え物のレシピです。

【レシピ】
＜材料＞

・産直通販で取り寄せたアカモク

＜作り方＞

トロトロ、ツルツルとした食感のアカモクは、同じく粘り気がある長芋や納豆などととても良く合います。

解凍したマサエイ水産さんのアカモクに、以下の材料を混ぜるだけで絶品の栄養食が出来上がります。

・アカモク　+　長芋のトロロ

・アカモク　+　納豆

・アカモク　+　オクラやモロヘイヤなどのネバネバ野菜

これにポン酢やだし醤油をかけていただくと最高に美味しいです。

熱々のご飯の上にかけて丼ぶりにしても良いですね。

 

アカモクのレシピ３．お味噌汁

アカモクのお味噌汁のレシピです。

【レシピ】
＜材料＞

 

・産直通販で取り寄せたアカモク

 

・お好みの味噌汁の具

 

＜作り方＞

 

こちらもマサエイ水産さんのアカモクを使えばとても簡単に出来上がります。

 

いつものようにだしを取ったり豆腐を入れて作ったお味噌汁を器に盛りつけ、食べる直前にアカモクを大さじ1ほど入れて混ぜるだけ！

 

いつものお味噌汁にトロトロとしたとろみが付き、優しい磯の香りが味わえるお味噌汁に変身します。

 

 

アカモクのレシピ４．かき玉スープ

 

お味噌汁と同じように、完成したかき玉スープに、アカモクを入れて混ぜるだけで完成です。

アカモクのかき玉スープのレシピです。

【レシピ】
＜材料＞2人分

 

産直通販で取り寄せたアカモク　大さじ2

 

タマネギ　1/2個

 

卵　1個

 

A：水　400ml

 

A：鶏がらスープの素　小さじ2

 

ごま油　適量

 

＜作り方＞

 

①鍋にAを入れ、薄切りにしたタマネギを入れて煮立てます。

 

②タマネギに火が通りましたら、よく混ぜた卵を少しずつ回し入れ、少し煮立てたらごま油を少々入れます。

 

③器に盛り付けます。

 

④器に大さじ1ずつアカモクを入れて混ぜ、完成です。

 

アカモクは、加熱をし過ぎると粘り気が強くなりすぎたり、磯の香りが少なくなってしまいますので、最後に入れることをおすすめします。

 

かき玉の中華風スープだけでなく、洋風のポタージュスープにも最後に加えて美味しくいただけます。

アカモクでとろみが付き、磯の風味でコクが増します。

 

アカモクのレシピ５．炊き込みご飯

 

こちらは、マサエイ水産さんおすすめの食べ方です。

 

マサエイ水産さんは、アカモクと一緒にアカモクのレシピが書かれたお手紙を入れてくださっていて有り難かったです。
アカモクの炊き込みご飯のレシピです。

【レシピ】
＜材料＞

 

お米　2合

 

A：シーチキン　1缶

 

A：めんつゆ　大さじ2

 

A：お好みのキノコ　適量

 

A：塩昆布　15g

 

A：産直通販で取り寄せたアカモク　スプーンに大盛り1杯

 

＜作り方＞

 

①洗ったお米の水気を切り、炊飯器の釜に入れます。

 

②炊飯器の釜にAを入れて混ぜ、お水を2合の線まで入れて炊飯します。

 

炊きあがったら混ぜ合わせて完成です。

 

あれば枝豆を入れて混ぜると彩り豊かになります。

 

アカモクのレシピ６．パスタ

 

こちらもマサエイ水産さんおすすめの食べ方です。
アカモクのパスタのレシピです。

【レシピ】
＜材料＞2人分

 

シメジやエノキなどのキノコ　適量

 

大葉　2枚

 

唐辛子　1本

 

すりおろしニンニク　小さじ2

 

ベーコン　50g

 

A：めんつゆ　大さじ2

 

A：ほんだし　大さじ1

 

A：醤油　大さじ1

 

A：バター　20g

 

A：納豆　1パック

 

A：産直通販で取り寄せたアカモク　1パック

 

オリーブオイル　大さじ1

 

＜作り方＞

 

①パスタを茹でだします。

 

②シメジやエノキは根をカットしてバラバラにしておきます。ベーコンは約1cm幅に切ります。

 

③フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクと、輪切りにした唐辛子を入れます。

 

④ニンニクの香りがしてきましたら、ベーコンを炒め、シメジとエノキも入れて炒めます。

 

⑤パスタのゆで汁お玉2杯分をフライパンに加えます。

 

⑥そこにAを全て混ぜ、茹で上がったパスタを絡めます。

 

⑦器に盛り付け、千切りにした大葉を上に盛り付けて完成です。

 

粘り気のあるパスタは新鮮です。

 

アカモクの磯の香りとバター醤油の味わいが良く合い、美味しかったです。

 

 

アカモクのレシピ７．佃煮

 

アカモクで佃煮を作ってみました。

 

ご飯が進み、卵かけご飯に乗せても相性も抜群！

 

これで栄養もしっかりとれるので嬉しいですね＾＾
アカモクの佃煮のレシピです。

【レシピ】
＜材料＞

 

・産直通販で取り寄せたアカモク　約170g

 

・砂糖　大さじ4

 

・しょうゆ　大さじ3

 

・みりん　大さじ2

 

・酒　大さじ1

 

＜作り方＞

 

①下茹で済みのアカモク約１７０ｇを鍋に入れ、そこに砂糖大さじ４、しょうゆ大さじ３、みりん大さじ２、酒大さじ１を入れて、弱火で水分がなくなるまで煮つめて完成です。

 

通販でアカモクをお取り寄せ!まとめ

産直通販サイト『漁師さん直送市場』を利用して、福岡県のマサエイ水産加工さんから、加熱済みの冷凍アカモクを直送していただきました。

以前、生のアカモクを自分で茹でて、細かく切って食べたことがあります。

自分で茹でた湯がきたてのアカモクをいただくことは、磯の香りをより味わえて美味しかったです。

しかし、生のアカモクを綺麗に何度も洗うこと、粘り気と弾力があるアカモクを細かく細かく切っていくことに、とても労力がかかったことを思い出します。

マサエイ水産さんの加熱済みの冷凍アカモクは、さすがはプロの技で上手に茹でられ、驚くほど綺麗に細かく切ってくださっていました。

一般家庭でこれだけ細かく切ることはとても難しいと思います。

おかげでツルツルっと喉を通り、とても食べやすかったです。

厚みの薄いパックで冷凍してくださっているので、すぐに解凍もでき、簡単に調理ができました。

福岡県のマサエイ水産さんのアカモクの値段は以下です。

・玄界灘産・宗像のあかもく　80g×10個　3,150円(税・送料込）～

美味しく栄養満点のアカモクを、こんなに手軽にいただけてとても有り難いです。

福岡県のマサエイ水産さん、ありがとうございました。

【産地直送】アカモクの通販商品(福岡県マサエイ水産)

あかもくの関連商品

あかもくのお支払いについて

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、あかもくが販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

あかもくの配送について

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、あかもくが販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。