今週の鮮魚


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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水揚情報

2020年11月30日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(11/23~29)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(11/23~29)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(ウスバハギ、ムロアジ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(カマス、マナガツオ、小鯛、ガンゾウ、甲イカ、足赤えび) … 続きを読む

レシピ

2020年11月29日

通販で生食用 牡蠣をお取り寄せ!【おすすめレシピ】

産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、   三重県鳥羽市 答志島のカネマン水産さんから、殻付き牡蠣(生食用) 50個 Mサイズ7000円(送料・税込み)を送っていただきました。   カネマン水産 … 続きを読む

お客様の声

2020年11月26日

埼玉、茨城、兵庫、神奈川、東京のお客様

他所にて何度か鮮魚セットを申し込んだことがありますが、鮮度に関しては申し分なしでした。   発送方法も氷をしっかりと入れていただき、魚にもできるだけ水分が当たらないようにシートで包まれていたため届いた時には、新 … 続きを読む

お客様の声

2020年11月25日

広島、栃木、兵庫、大阪、石川、茨城、東京のお客様

とても新鮮なものばかりで刺身と煮付け、塩焼きで非常に美味しく食べることが出来ました。   〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた広島のお客様(2020年10月にお届け致しました)   … 続きを読む

水揚情報

2020年11月22日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(11/16~22)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(11/16~22)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(ウスバハギ、カンパチ、タイ、キジハタ、アオリイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(活け鯛、甲イカ、足赤えび、ガンゾウヒラ … 続きを読む

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