水揚情報

2019年01月27日

【今週の水揚情報(1/21～27)】水揚げがあった魚介類の一例となります。

【直近の水揚情報(1/21～27)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 タイ、カンパチ、マトウダイ、タヌキメバル 和歌山県和歌山市 金栄丸 – 岡山県玉野市 邦美丸 生海苔、焼海 … 続きを読む

お客様の声

2019年01月27日

東京都のお客様

アオリイカの鮮度が最高でした。 前回は神経抜きの魚がが非常に美味しかったのでもう一度オーダーさせて頂きましたが、 今回は魚のサイズが小さかったためか、神経抜きのものはありませんでした。 でも美味しかったですが。またオーダ … 続きを読む

レシピ

2019年01月27日

コブダイの通販。コブダイのお吸い物レシピ

  漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県七尾市の鹿渡島定置さんから鮮魚セットを送って頂きました。その中に、スーパーではほとんどお目にかかることができないコブダイがありました。   コブダイは、小 … 続きを読む

お客様の声

2019年01月20日

神奈川県のお客様

とても満足しました。 イトヒキアジ、イガミ、太刀魚、ソマガツオ送られてきました。 太刀魚は2匹いたので蒲焼、塩焼、刺し身にしましたが、地元の鮮魚売り場のよりも新鮮で臭みが少なかったです。炙った昆布と一緒に塩焼きにしたので … 続きを読む

水揚情報

2019年01月20日

【今週の水揚情報(1/14～20)】水揚げがあった魚介類の一例となります。

【直近の水揚情報(1/14～20)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 スズキ、スルメイカ、アオリイカ 和歌山県和歌山市 金栄丸 小鯛　、マナガツオ、足赤エビ　、ガンゾウヒラメ、カマス 石川 … 続きを読む