今週の鮮魚
漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
魚のレシピ
秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ（ノミアラ） オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし
イカ・タコのレシピ
コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカエビ・カニのレシピ
アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ
貝類のレシピ
ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
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海藻のレシピ
アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)鮮魚・海鮮の豆知識
チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイブリとヒラマサの違い
イカ・タコの豆知識
アオリイカ ホタルイカ姿干し貝類の豆知識
ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣エビ・カニの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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水揚情報
2018年08月26日
【今週の水揚情報(8/20～26)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(8/20～26)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 台風の影響により定置網をあげました。出荷再開は来週火曜(8/28)以降となりそうです。 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信 … 続きを読む
豆知識
2018年08月24日
漁師さん直送市場の通販を利用して、ウマヅラハギが届きました。 ウマヅラハギは、漢字では「馬面剥」と書き、馬のような長い顔の「はげ（カワハギ）」という意味があるそうです。 カワハギ科の魚で、カワハギと同様に肝 … 続きを読む
水揚情報
2018年08月19日
【今週の水揚情報(8/13～19)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(8/13～19)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 シイラ 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 お盆により、8/13(月)～8/21(火)まで休漁予定となります。 … 続きを読む
豆知識
2018年08月18日
漁師さん直送市場の通販を利用して、ヒラマサが届きました。 ヒラマサは、ブリ・カンパチと共にブリ御三家と呼ばれ、ブリ属の一種です。なかでもヒラマサは、その味の良さと漁獲量が少ないことから希少価値が高く、高級魚となっています … 続きを読む
水揚情報
2018年08月16日
【今週の水揚情報(8/6～12)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(8/6～12)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 スズキ、クロダイ、タイ、キジハタ、ウマヅラハギ 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 マダイ、平アジ、わにごち、タチ … 続きを読む
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