豆知識

2017年03月25日

クロダイの通販

漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんより立派なクロダイを送って頂きました。   旬は秋～春 とも、産卵を終えて身が戻ってきた夏とも言われています。旬のクロダイは、マダイにも劣らない味とさ … 続きを読む

豆知識

2017年02月04日

メジナの産直通販

「メジナ」   漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 三重県熊野市の熊野漁業協同組合さんから鮮魚セットを送って頂きました。   その中にメジナがありました。メジナは関西ではグレと呼ばれることが多い魚 … 続きを読む

豆知識

2016年12月29日

ウスバハギの通販【産地直送】値段は？

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、漁師さんから直送頂いた鮮魚セットの中に、ウスバハギがありました。この記事では、ウスバハギに関連する商品や値段について紹介します。   通販でお取り寄せ！ウスバハギとは 通販 … 続きを読む

豆知識

2016年12月24日

カマスの産直通販

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから送って頂いた鮮魚セットの中にカマスがありました。 カマス 日本でよく見られるカマスには２種類あり、アカカマス・ヤマトカマスがあります。一般的に「カマス」「ホンカマス」と … 続きを読む

豆知識

2016年12月17日

ヒラソウダの産直通販

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから送って頂いた鮮魚セットの中にヒラソウダがありました。 ヒラソウダはスズキ目・サバ科・ソウダカツオ属でヒラソウダカツオとも呼ばれます。 サバ・カツオ類ではヒラソウダがもっ … 続きを読む