豆知識
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2022年05月07日
[産地直送]鮮魚セットを富山県くろべ漁協さんから通販でお取り寄せ!
産直通販サイトの漁師さん直送市場に、 新たに富山県のくろべ漁協さんがご加入くださいました。 加入にあたり、くろべ漁協さんから送っていただいた【さばいた鮮魚セット】。 本日はこちらのセットについ … 続きを読む
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2022年04月30日
大粒の冷凍カキフライを通販でお取り寄せ!簡単調理!ギフトにもおすすめ!
産地直送サイトの漁師さん直送市場では、 広島県の本庄水産さんが、【カキフライ 極上大粒20粒(冷凍)】を発送してくださっています。 朝獲れの新鮮な牡蠣を、生産者さんである本庄水産さんが一粒一粒厳選し、急速冷 … 続きを読む
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2022年04月02日
鮮魚セット[下処理/三枚おろし済み]通販で産地直送お取り寄せ!お刺身が簡単に!
産地直送サイトの漁師さん直送市場を利用して、 長崎県五島列島の有福水産さんから、【下処理/三枚おろし済み】の鮮魚セットを送っていただきました。 漁師さん直送市場では、クエなど単品の3枚おろし済み商品はこれま … 続きを読む
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2022年02月27日
【お魚の脱水・塩締め】【生ハム】【昆布締め】魚の旨味を引き出す方法
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、ご購入いただいたすべてのお客様に、商品のご感想を尋ねるメールを後日送付しています。 お返事の中には、ご満足いただけた嬉しいお声と共に、お料理の方法やお魚の扱い方などをご … 続きを読む
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2022年02月20日
産直通販サイトの漁師さん直送市場は、今はご家庭用サイトがありますが、最初は業務用サイトのみで始まりました。 魚の新鮮さや品質にこだわりを持つ、プロの飲食店さんが仕入れにご愛用くださり、後に家庭用もオープンい … 続きを読む