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メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
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海藻のレシピ
アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
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豆知識
2018年07月14日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県鹿渡島定置さんより送って頂いた鮮魚セットの中に、メジナがありました。 メジナは関西や四国ではグレとも呼ばれます。身は透明感のある白身で血合いが赤く美しく、お刺身の見 … 続きを読む
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2018年07月07日
夏の味、タチウオ。 漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中にタチウオがありました。 銀色にキラキラと輝く体は夏の光に映えます。大きく裂けた口に鋭い歯と顔は … 続きを読む
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2018年07月07日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県のはまかぜ通信さんからとても新鮮な平アジを送って頂きました。 アジは丸アジ・メアジ・ムロアジ等、日本近海でも２０種類近く獲れますが、アジと言えばマアジを指すのが一 … 続きを読む
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2018年06月17日
マイワシ[産地直送]通販でお取り寄せ!お刺身も!おすすめレシピ6選!
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、 石川県の鹿渡島定置さんが「マイワシ」の販売をしてくださっています。 鮮度が落ちやすい青魚のイワシですが、漁師さん直送市場では水揚げしてすぐに市場や仲卸を通さずに、漁師 … 続きを読む
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2018年06月02日
漁師さん直送市場の通販を利用して、漁師さんからハモが届きました。 ハモは特に関西で珍重され、京都や大阪の夏を印象付ける魚です。旬は夏とされていますが、梅雨入りから７月頃の抱卵前のハモには脂がのり、また一層美味しいです。脂 … 続きを読む
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