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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
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アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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2014年10月10日
メイタガレイの通販。小サイズは唐揚げがおすすめ。骨まで食べられ美味しい。
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にメイタガレイがありました。 メイタガレイは目が突出していて、目と目の間には棘のような骨盤があり愛嬌のある顔です。 目と目の間に板のような棘があ … 続きを読む
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2014年10月01日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんよりムール貝を直送頂きました。 ムール貝のオーブン焼きは、パーティーに参加したような、 ちょっとした贅沢気分を味わえます。ビール等のおつまみとしても相性抜群です。 1. 殻 … 続きを読む
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2014年08月29日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中に小魚がありました。 小さな魚の骨を油で揚げると骨せんべいに大変身。 お魚嫌いの子どもたちもこれだけは、サックサクのお菓子のようだと食べてくれた … 続きを読む
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2014年08月29日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にマアジがありました。 新鮮な魚はまずは刺身で楽しみたいものですが、 それに加え、味噌の風味が効いた「なめろう」もあればさらにごはんとビールが進 … 続きを読む
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