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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
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アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)鮮魚・海鮮の豆知識
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ゾウリエビ ズワイガニ干物に関する記事
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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2015年12月04日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 石川県漁協西海支所さんよりアマエビを発送頂きました。 甘エビ（赤エビ）はトロリとしていて甘く、本当に美味しいですよね。 えびはコレステロールを多く含んでいますが、血中 … 続きを読む
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2015年12月02日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にアカガレイがありました。 アカガレイは魚体の裏側が赤く、血のような色をしているため、このように呼ばれています。 旬は秋から春。産 … 続きを読む
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2015年11月28日
先日、はまかぜ通信「金栄丸」さんが漁をされている和歌山県和歌山市の漁港に行ってきました！ 朝市はとても活気があり、そこでいくつかの新鮮なお魚を買って帰りました。 その中の１つがエソです。エソは上質な白 … 続きを読む
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2015年11月25日
魚の漬けは作るのも簡単で、魚の保存も効く便利なお料理です。 いつもはスーパーで買った刺身が余った時に作る方が多いかと思いますが、これを一度獲れたて鮮魚（獲れて当日か翌日の魚）を捌いて作ってみてください！しょ … 続きを読む
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2015年10月05日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にカマスがありました。 秋になりだんだん涼しくなってきました。 秋が旬の『カマス』、美味しい時期になってきました。 カマスといえば、塩焼きが定番 … 続きを読む
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