漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
魚のレシピ
秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ（ノミアラ） オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし
イカ・タコのレシピ
コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカエビ・カニのレシピ
アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ
貝類のレシピ
ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに
海藻のレシピ
アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)鮮魚・海鮮の豆知識
チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイブリとヒラマサの違い
イカ・タコの豆知識
アオリイカ ホタルイカ姿干し貝類の豆知識
ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣エビ・カニの豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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レシピ
2016年03月30日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 山口県周防大島の素潜漁師グループ ストックさんより瀬戸貝を送って頂きました。 瀬戸貝は周防大島の名物で、貝も大人の手のひらほど大きく、身もたっぷり入っていて、「大きい … 続きを読む
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2016年03月21日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 三重県の俊丸さんより緋扇貝（ひおうぎ貝）を送って頂きました。 初めて見て、その美しい色鮮やかさに驚き！こんなに色とりどりの鮮やかな貝があるなんて！名前の緋とは鮮やかな色合い、華やか … 続きを読む
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2016年02月16日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 特大のアワビを三重県の俊丸さんより頂きました！ アワビは言わずと知れた「高級な海産物」で、お刺身にしてもステーキにしても美味ですが、味だけではなく体に良い成分がたくさ … 続きを読む
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2016年02月02日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより赤舌平目を送って頂きました。 赤舌平目は、ヨーロッパでは「魚の女王」といわれるほど珍重され、中でもフランスでは赤舌平目の料理というのは欠かせない存在で、バ … 続きを読む
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2016年01月28日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんから直送頂いた鮮魚セットの中に、ガンゾウビラメがありました。 ガンゾウヒラメはヒラメよりも身は薄いですが、新鮮な刺身はヒラメと味が変わらない程美味しいと言われ … 続きを読む
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