レシピや豆知識

漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように

豆知識

2020年06月28日 11時47分

三重県俊丸さんのご紹介~志摩産の絶品トコブシ~

漁師さん直送市場の産直通販にて、 三重県の俊丸さんよりトコブシを頂きました。   トコブシはアワビの仲間であり、サイズが6cm程という、さながらアワビの子どものような貝です。   サイズが小さい以外は … 続きを読む

豆知識

2020年06月20日 00時36分

熊野漁協さんのご紹介~待望の下処理済み鮮魚セット販売開始!~

「新鮮な魚は食べたいけれど、ウロコを取ったり下処理が大変・・・。 鮮度は保ちつつ、ある程度さばいてある商品があったら嬉しいなー」   漁師さん直送市場では、こんなお客様の声がこれまでも多くありました。 &nbs … 続きを読む

豆知識

2020年06月14日 11時37分

漁師さんのご紹介~北海道のイチキ大光さん~

漁師さん直送市場の通販にて、いつも美味しいホタテを送ってくださる、   北海道のイチキ大光さんをご紹介します。     海と湖。ふたつの恵みがあるまち北海道北見市。 イチキ大光さんは、オホー … 続きを読む

レシピ

2020年06月07日 05時19分

父の日のプレゼントに、産地直送の国産ハマグリ。

漁師さん直送市場の通販を利用して 千葉県の不動丸さんより大きな国産ハマグリを送って頂きました。   「日本書紀」にも記載があるほど古来から日本で愛されてきたハマグリ。   ふっくらとして柔らかく、ほど … 続きを読む

豆知識

2020年05月31日 12時00分

漁師さんが作った無添加のホタルイカ姿干し。産地直送の通販で。

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 兵庫県柴山港の松栄丸さんよりホタルイカの姿干しを送って頂きました。   このホタルイカの姿干しは、添加物一切なしの無添加の干物であり、兵庫県が推奨する「五つ星ひょうご」に … 続きを読む

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