豆知識
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2014年12月30日
2014年9月、岩手県大船渡市 越喜来。 三陸鉄道 南リアス線で釜石駅から三陸駅へ。 三陸駅から三陸漁業生産組合さんの事務所までは歩いていける距離でした。 工事をしている岸壁。 港には三陸漁業生産組合さんの船も停泊してい … 続きを読む
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2014年12月28日
今年の夏に、石川県の鹿渡島定置さんの船に乗せてもらった際の写真。 1つめの網の水揚げを完了し、2つめの網の水揚げ中の5時台。太陽が昇りはじめました。 朝明け、絶景です。
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2014年12月26日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中に赤舌平目がありました。 赤舌平目。ムニエルが定番ですが、新鮮なものは刺身も抜群です。
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2014年12月25日
漁師さんや海、港により親しみを持ってもらえればと、 今年巡った漁港なども紹介していこうかと思います。 今年巡った漁港シリーズ Vol.1 【京都 蒲入漁港】 日が落ちる頃に訪れたので港には誰もいませんでしたが、 防波堤か … 続きを読む