漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
レシピ
2020年01月12日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 三重県鳥羽市答志島のカネマン水産から牡蠣、を送って頂きました。 箱を開けると、たくさんの牡蠣がズラリ! これだけあれば、家族5人でも生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡 … 続きを読む
レシピ
2020年01月05日
ヒラメ 透き通った身の美しさと上品な味わい。 ヒラメは鯛と並び、日本を代表する高級魚として古くから愛されてきました。 現在では天然物が減り、養殖が主流となってしまい … 続きを読む
レシピ
2019年12月08日
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、北海道の漁師さんより新鮮なイナダを直送頂きました。実際に取り寄せた体験や豆知識・レシピをレポートします。 我が家のまな板から大きくはみ出す60cm程の大きなイナダ。 & … 続きを読む
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2019年12月01日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、北海道の定置網漁の漁師さんがアイナメを直送されております。この記事では、アイナメの特徴やレシピについてレポートします。
レシピ
2019年11月24日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、ドンコの水揚げがある漁師さんがおられます。この記事では、ドンコの豆知識やレシピをレポートします。