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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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2020年04月12日

船上で注文を受付!産地直送はまかぜ通信さんの絶品黒鯛

和歌山県のはまかぜ通信さんから、     「今が一番美味しくておすすめだよ」と、旬の黒鯛をいただきました。     大きくてどっしりとした影の王者の輝き。   &nbsp … 続きを読む

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2020年04月05日

トラギスを通販でお取り寄せ【値段・料理レシピ6選】

トラギスは関東以南の海にいる魚で、関東の市場ではほとんどお目にかかれませんが、関西でもあまり市場に出回らず、知る人ぞ知る、希少な絶品の魚です。この記事では、トラギスの豆知識やレシピをレポートします。

レシピ

2020年03月22日

自宅で春を味わう。この時期だけの桜鯛を産地直送の通販で。

春のおとずれ。桜の開花を聞くころ。   スーパーやお寿司屋さんに並びだすのが、「桜鯛」です。   桜鯛とは、春先に獲れる真鯛のことです。   桜鯛は春の風物詩と言われ、おめでたい縁起物の魚と … 続きを読む

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2020年03月15日

ミミイカを通販でお取り寄せ!【値段と人気レシピ6選】

和歌山県のはまかぜ通信さんが送ってくださったことで、初めてミミイカに出会いました。その美味しさは想像以上でした。この記事では、ミミイカの豆知識やレシピをレポートしていきます。

レシピ

2020年03月08日

アカハゼを通販でお取り寄せ!【天ぷらなどレシピ2選】

産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、   和歌山県のはまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中に、アカハゼがありました。   ハゼと言えば、川の下流や汽水域に住むハゼ(マハゼ)を思い付く方 … 続きを読む

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