豆知識

2020年07月05日

和歌山県はまかぜ通信さんの産直通販シラサエビ(ヨシエビ)～

産直通販サイトの漁師さん直送市場に参加してくださっている漁師さんから、 大きなシラサエビを送っていただきました。   釣りをされている方は「シラサエビ」と聞くと、あの釣りのエサとなる小さいエビ！？   … 続きを読む

豆知識

2020年06月28日

三重県俊丸さんのご紹介～志摩産の絶品トコブシ～

漁師さん直送市場の産直通販にて、 三重県の俊丸さんよりトコブシを頂きました。   トコブシはアワビの仲間であり、サイズが６ｃｍ程という、さながらアワビの子どものような貝です。   サイズが小さい以外は … 続きを読む

豆知識

2020年06月20日

熊野漁協さんのご紹介～待望の下処理済み鮮魚セット販売開始！～

「新鮮な魚は食べたいけれど、ウロコを取ったり下処理が大変・・・。 鮮度は保ちつつ、ある程度さばいてある商品があったら嬉しいなー」   漁師さん直送市場では、こんなお客様の声がこれまでも多くありました。 &nbs … 続きを読む

豆知識

2020年06月14日

漁師さんのご紹介～北海道のイチキ大光さん～

漁師さん直送市場の通販にて、いつも美味しいホタテを送ってくださる、   北海道のイチキ大光さんをご紹介します。     海と湖。ふたつの恵みがあるまち北海道北見市。 イチキ大光さんは、オホー … 続きを読む

レシピ

2020年06月07日

父の日のプレゼントに、産地直送の国産ハマグリ。

漁師さん直送市場の通販を利用して 千葉県の不動丸さんより大きな国産ハマグリを送って頂きました。   「日本書紀」にも記載があるほど古来から日本で愛されてきたハマグリ。   ふっくらとして柔らかく、ほど … 続きを読む