漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
レシピ
2021年12月26日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、生食用の殻付きの牡蠣小町を漁師さんが産地から直送くださります。実際にお取り寄せした感想と共に、値段やレシピについてご紹介していきます。 この度「生食可 殻付き 牡蠣小町 … 続きを読む
レシピ
2021年12月19日
産地直送サイトの漁師さん直送市場では、 高知県 九石大敷組合さんのところにて、「コロダイ」の水揚げが最近見られます。 コロダイは名前に「タイ」と付いていますがタイ科ではなく、体高が高いタイの体系に似ている形 … 続きを読む
レシピ
2021年12月10日
産地直送サイト、漁師さん直送市場では、 北海道のマルホン小西漁業さんが、活締めをした新鮮な「ホッケ」を出荷してくださって います。 ホッケと言えば、開き干しされた加工品を思い出されるかもしれません。 &nb … 続きを読む
豆知識
2021年12月05日
早いものでもう師走の12月ですね。 お世話になった方に、感謝の気持ちを伝えるお歳暮の季節も近づいてきました。 お歳暮を贈る時期は地域によって多少期間が前後しますが、一般的には12月13日~12 … 続きを読む
豆知識
2021年11月28日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、内臓下処理済み「ブリ(ハマチ)」「ヒラマサ」を長崎県五島列島の有福水産さんからお取り寄せできます。 値段は?ブリ(ハマチ)とヒラマサの違いや特徴は?レシピについてもまと … 続きを読む