漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ
魚のレシピ
秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ（ゴッコ）
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ（ノミアラ） オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし マアジ マイワシ カタクチイワシ ウルメイワシ カマス アカガレイ マサバ ゴマサバ クロソイ トビウオ タチウオ メジナ（ぐれ） マコガレイ タヌキメバル メゴチ ヤガラ ヘダイ イシガキダイ 真鱈(タラ) ガンゾウビラメ
イカ・タコのレシピ
コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ アオリイカエビ・カニのレシピ
アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ 毛ガニ
貝類のレシピ
ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに ナマコ
海藻のレシピ
アカモク漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識
魚介類・おすすめギフトの特集
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チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイブリとヒラマサの違い
イカ・タコの豆知識
アオリイカ ホタルイカ姿干し貝類の豆知識
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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レシピ
2022年03月27日
産直通販サイト『漁師さん直送市場』を利用し、石川県漁協 西海支所さんから、生きている紅ズワイガニを直送して頂きました。 石川県漁協 西海支所さんが通販で直送くださっている商品は以下です。 紅ズワイガニ 活生 … 続きを読む
レシピ
2022年03月13日
「カンカン焼きカキ小町」を通販でお取り寄せ!絶品で簡単な作り方!
産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、 広島県の本庄水産さんから「カンカン焼きカキ小町」という心躍る名前の商品を送っていただきました。 「カンカン焼きカキ小町」の調理法は、お手軽でとても … 続きを読む
レシピ
2022年03月05日
産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、 山口県の七福丸さんから2月に送っていただいた鮮魚セットの中に「赤貝」がありました。 しかも国産！ しかも生きている貝もいるほど新鮮な赤貝！ &nb … 続きを読む
豆知識
2022年02月27日
【お魚の脱水・塩締め】【生ハム】【昆布締め】魚の旨味を引き出す方法
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、ご購入いただいたすべてのお客様に、商品のご感想を尋ねるメールを後日送付しています。 お返事の中には、ご満足いただけた嬉しいお声と共に、お料理の方法やお魚の扱い方などをご … 続きを読む
豆知識
2022年02月20日
産直通販サイトの漁師さん直送市場は、今はご家庭用サイトがありますが、最初は業務用サイトのみで始まりました。 魚の新鮮さや品質にこだわりを持つ、プロの飲食店さんが仕入れにご愛用くださり、後に家庭用もオープンい … 続きを読む
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