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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2020年09月03日

大阪、東京、神奈川のお客様

思っていた倍以上の量でした!大きくて新鮮でとても美味しかったです!! 1日目は刺身盛りとアジの開きの焼き物、アジのなめろう、イカのワタ煮、 2日目はアラで取った出汁で雑炊、黒鯛におっきな鯛の子が入ってたのでカシラと一緒に … 続きを読む

お客様の声

2020年09月01日

大阪、東京、愛知のお客様

新鮮でコストパフォーマンスが高いと思いました。   〇北海道 マルホン小西漁業さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年5月にお届け致しました)       お刺身 … 続きを読む

お客様の声

2020年08月31日

大阪、岡山、愛媛のお客様

量も多くて、とても美味しかったです! 事前に知らせのない魚が入っていたので、驚きもあり楽しかったです! 〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年5月にお届け致しました) 量もたくさんあ … 続きを読む

お客様の声

2020年08月23日

静岡、東京のお客様

ハガツオ・アジ・メアジ・カマス・チカメキントキ・トビウオ・メジナをいただきました! アラは一度焼いてから全て味噌汁に。 とびうお、カマスは塩焼きに、ハガツオはたたき、その他は刺身にして食べ、翌日は漬けにして美味しくいただ … 続きを読む

お客様の声

2020年08月23日

神奈川、愛知、東京のお客様

グラタン、しゃぶしゃぶ、刺身、味噌汁でいただき、どれも美味しかったですが、しゃぶしゃぶが圧倒的に人気でした。 また購入させていただきます。 〇神奈川県 運海丸さんの[活け伊勢エビ]をご注文頂いた神奈川のお客様(2020年 … 続きを読む

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