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2020年09月24日
こういかを捌くのは初めてだったので、墨の多さにビックリしてこずりました。 こういかとぐちは、初日は刺身、のこりは、煮物、焼き物にしました。 〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2 … 続きを読む
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2020年09月17日
どのお魚も立派な大きさ、そして鮮度もよくとても美味しくいただきました。 「おまけ」で入れていただいたイカもお刺身、そしてパスタとどちらも堪能しました。 〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東 … 続きを読む
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2020年09月15日
ベイカの卵持ちというのが、珍しいとメール頂いておりました。 何ぶん不慣れで、最初「どれが卵？」とYouTubeやその他のインターネットサイトを調べて、、、 これが大変だった。。。そんなレベルです。。。 貴重な部分を捨てず … 続きを読む
お客様の声
2020年09月10日
新鮮はもちろんのこと、おすすめの食べ方も教えてくださり、とてもよかったです。 このGWはどこも行けずただただ我慢週間になるのかと思っていましたが、おかげさまで、美味しいものを自宅でいただきながら過ごすことが出来、心にも栄 … 続きを読む
お客様の声
2020年09月08日
家族5人でおいしくいただきました。 ヒラメはさくに取り分けた後、ピチットシートで程よく水分を抜くことで、抜群の歯ごたえとなりました。 さすがに全部は一度に食べきれませんでした。 肝と白子も酒蒸しにしていただきました。アラ … 続きを読む
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