お客様の声

2021年02月04日

千葉、福岡、埼玉、北海道、滋賀、東京のお客様

今回はかつおが食べたくてお願いしました。 かつおは刺身とタタキにして、ハマチは刺身と 半分は照り焼き用に切って アジはアジフライが好きなのでフライ用にしてサバも竜田揚げ用と塩焼き用にしてこれらも冷凍しました。 &nbsp … 続きを読む

お客様の声

2021年02月02日

東京、山梨、高知、佐賀、京都、広島、神奈川のお客様

シマゾイをぶつ切りでお味噌汁にしたら、ものすごく美味しくて驚きました。 ヒラメもお刺身で大変美味しかったです。活け締めで鮮度がよく、ありがとうございました。 ※わがままで恐縮ですが、母が室蘭出身でカジカが入っていたら…と … 続きを読む

レシピ

2021年01月31日

ナガヅカを通販でお取り寄せ!レシピ4選!

「ナガヅカ」という魚をご存知ですか？   ナガヅカは、魚好きの方でもほとんどの人が見たことも食べたこともない、珍しい魚です。 関西に住んでいる私は、これまで一度も見たことがありませんでした。 そしてこの度、北海 … 続きを読む

お客様の声

2021年01月29日

千葉、福岡、埼玉、滋賀、東京のお客様

今回は宮崎県串間の漁師さんよりアサヒガニを送っていただきました。   10年ほど前に宮崎に単身赴任をしたことがあり、その時はじめてアサヒガニを食べました。 とても美味しかったことを覚えていますが、市場で見かける … 続きを読む

お客様の声

2021年01月26日

東京、大阪、鹿児島、神奈川のお客様

youtube で魚をさばく動画を見た夫が「俺もやってみたい」と言っていたので、注文しました。 届いたお魚はとても新鮮で、においも全くありませんでした。 6匹の魚を2時間かけておろし、ようやく食べたお刺身は感動するほど美 … 続きを読む