レシピ

2021年03月21日

足赤エビ(クマエビ)を通販でお取り寄せ【レシピ4選】

産直通販サイト、漁師さん直送市場を利用して、 和歌山県の金栄丸さんから送っていただいた鮮魚セットの中に「足赤エビ(クマエビ)」がありました。   みなさん、足赤エビ(クマエビ)をご存知ですか？   漁 … 続きを読む

お客様の声

2021年03月19日

山梨、愛知、千葉、東京、長野、兵庫のお客様

こんなに大きいお魚は捌くの無理かもと 鯵以外のお魚は出刃包丁が無い～捌けない～ と断念。   お友達の板さんに直ぐにヘルプして、 鯖は絞めて鯖寿司にして頂き 他は三枚おろしに、一日目はお刺身で食べました。 どれ … 続きを読む

お客様の声

2021年03月17日

埼玉、愛知、福島、山口、新潟、熊本、千葉、東京のお客様

カワハギ:肝醤油で刺身にしました。とてもクリーミーで、小学生の子供も箸が止まらないくらい食べていました。   スズキとホウボウ:こちらもおすすめ通り、刺身にしました。身がプリプリでホウボウは上品な味でした。 & … 続きを読む

お客様の声

2021年03月12日

東京・埼玉・山形・愛知・京都・岐阜のお客様

前日に確認のお電話をいただき、安心しました。魚類の説明も丁寧で、何といっても新鮮で美味しかったです。   当日は、刺身三昧　翌日はエビフライ他　さらに塩焼き、西京漬け、こぶ締めなど4~5日楽しめます。 是非また … 続きを読む

お客様の声

2021年03月10日

東京、愛知、滋賀、福岡、高知、神奈川、栃木のお客様

どの魚も、内臓と鱗を丁寧に取り除いてあって、調理の手間が省けて助かりました。 氷がたっぷり入っていて、鮮度は申し分ありませんでした。ウマズラハギは、 大きな肝を残しておいてくれたので、肝醤油で食べることが出来て最高でした … 続きを読む