お客様の声

2021年01月22日

愛知、埼玉、東京、神奈川、栃木のお客様

蟹身も詰まっていて新鮮で美味しかったです。   〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[紅ズワイガニ]をご注文頂いた愛知のお客様(2020年12月にお届け致しました)     数年ぶり(３度目) … 続きを読む

お客様の声

2021年01月19日

愛知、新潟、千葉、福岡、愛知、神奈川、滋賀のお客様

届いた魚は新鮮で、刺身、漬け、昆布〆で3日程楽しみました。 アラは煮付けにして火を通しながら楽しんでいます。 イカは火を通してもプリプリでゲソはトマトパスタで昼食に頂きました。 臭みが無くとても美味しくてまた機会があった … 続きを読む

水揚情報

2021年01月17日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(1/10～17)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(1/10～17)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(ヒラマサ、マサバ、ヒラメ、ヤリイカ、スルメイカ、サゴシ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 鮮魚(ツバス、真鯛、赤舌平目、甲イカ、ウ … 続きを読む

レシピ

2021年01月17日

ヒラスズキの通販【値段と食べ方レシピ6選】

産直通販サイトの漁師さん直送市場にて、高知県の九石大敷さんから鮮魚セットを直送頂いたところ、神経締めのヒラスズキが入っていました。実際に取り寄せた体験や値段・レシピをレポートします。

お客様の声

2021年01月15日

埼玉、神奈川、山形、兵庫、大阪、北海道のお客様

新鮮なマルな魚が地元ではなかなか買えないので嬉しい。 刺身、炙り、焼き、熟成させて頂きます。   〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた埼玉のお客様(2020年12月にお届け致しました) &nbs … 続きを読む