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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2022年04月21日

神奈川、群馬、東京、大阪のお客様

  今回は、娘の小学校の卒業式にタイミングをあわせて、注文させてもらいました。   家族3人、九石さんの送っていただける魚が大好きです。 今回も娘の好きなヒラソウダガツオをリクエストしましたが、残念な … 続きを読む

お客様の声

2022年04月14日

京都、神奈川、埼玉、兵庫のお客様

  普段ネットスーパーを利用しているのですがなかなか良いお魚に出会えず、新鮮なお魚を食べたくなって注文しました。   楽しみすぎて出荷のご連絡をいただいてから捌き方の動画を検索してイメトレし調理しまし … 続きを読む

お客様の声

2022年04月12日

京都、神奈川、東京のお客様

切り身はもちろんですが、アラもおいしくいただいています。 赤だしやあらだき、洋風のスープのだしと余すところなく、食べています。 〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた京都のお客様(2 … 続きを読む

お客様の声

2022年04月07日

東京、神奈川、京都、奈良のお客様

  非常に新鮮かつ満足できる質・量で、これまで利用した中で群を抜いて良かったです。   〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2022年3月にお届け致 … 続きを読む

お客様の声

2022年03月31日

東京、千葉、埼玉、北海道、三重のお客様

  事前に電話で希望や好みを聞いてくださったり、 配送される魚介類を教えてくれたのはとてもよかったです。   事前に電話があることを見落としていたのかもしれないので、もう少しわかりやすく明記いただける … 続きを読む

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