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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2024年06月13日

愛知、東京、滋賀、大阪のお客様

— 今回、初めてお願いしました。想像以上の大きさと美味しさで感激でした。 調理法も同封されており、参考になりました。住んでいる地域では、なかなか購入できないイカも入っており、 海産物が大好きな子ども達はさばく … 続きを読む

お客様の声

2024年06月07日

山梨、広島、東京、京都のお客様

— 二度目の利用になります。 鮮度や大きさについては前回同様文句なしです。 肉厚のアワビ、肝の苦みまで美味しいサザエ、最高でした。 価格についてはこのご時世なんで前回(一昨年)よりも高かったですが、この質と量 … 続きを読む

お客様の声

2024年05月30日

東京、鳥取、大阪、長野、京都、広島、兵庫、鹿児島のお客様

— 非常に高い鮮度、脂がとてものっている高品質なお魚を送っていただきました。 内臓をちらを見ただけで(内臓脂肪から)味の良さを確信できるような、そんなお魚たちでした。 煮ても焼いても、もちろんそのままでも美味 … 続きを読む

お客様の声

2024年05月23日

大阪、埼玉、東京、神奈川、兵庫、福島、滋賀のお客様

— 届いた日の夕食でヒレナガカンパチ・アジ・キントキはお刺身に、カマス・トビウオは焼き魚でいただきました。 刺身好きの小学生の甥っ子も「美味しい美味しい」とモリモリ食べていました。 ヒレナガカンパチ・キントキ … 続きを読む

お客様の声

2024年05月16日

兵庫、愛知、広島、東京、京都、三重、栃木、神奈川、千葉のお客様

— 内臓が綺麗な状態で届いたので、神経締めのすごさを知りました!新鮮ですごく美味しかったです。 メジナの食感も抜群でした。メインのイカは捌いて今寝かしてますので楽しみにしています。 セット内容で送料込価格は値 … 続きを読む

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