レシピ

2020年07月26日

アカハタのレシピ

漁師さん直送市場を利用して、 宮崎県の豊漁丸さんから高級魚、アカハタを送って頂きました。   ハタ科の魚は本当に美味しく、高級魚でありますので、アカハタと言えば庶民の魚というよりも、高級料理店の魚というイメージ … 続きを読む

レシピ

2020年07月19日

アカハタを通販でお取り寄せ！【値段やオススメの食べ方レシピ7選】

産直通販サイトの「漁師さん直送市場」を利用して、高級魚アカハタを宮崎県の豊漁丸さんから直送頂きました。この度はアカハタの豆知識や通販での値段、オススメの食べ方レシピについてご紹介していきます。   アカハタは鮮 … 続きを読む

豆知識

2020年07月12日

生産者さんのご紹介（高知県 九石大敷さん）

高知県須崎市 九石大敷組合さん   漁師さん直送市場に参加してくださっている高知県の九石大敷組合さん。   九石大敷さんは、高知県の足摺岬(西)と室戸岬(東)とを結ぶ線の北側の海域である土佐湾が漁場で … 続きを読む

豆知識

2020年07月05日

和歌山県はまかぜ通信さんの産直通販シラサエビ(ヨシエビ)～

産直通販サイトの漁師さん直送市場に参加してくださっている漁師さんから、 大きなシラサエビを送っていただきました。   釣りをされている方は「シラサエビ」と聞くと、あの釣りのエサとなる小さいエビ！？   … 続きを読む

豆知識

2020年06月28日

三重県俊丸さんのご紹介～志摩産の絶品トコブシ～

漁師さん直送市場の産直通販にて、 三重県の俊丸さんよりトコブシを頂きました。   トコブシはアワビの仲間であり、サイズが６ｃｍ程という、さながらアワビの子どものような貝です。   サイズが小さい以外は … 続きを読む