お客様の声

2020年10月01日

埼玉、大阪、東京、神奈川、山梨のお客様

頼んだのはカキなので、鮮度等が気になるところでしたが、出荷から２４時間程度で受領でき、新鮮でした。 カキの殻をむくのが素人だったのすが、カキナイフをつけていただき、むき方の案内の紙があったので、スムーズにできました。 １ … 続きを読む

お客様の声

2020年09月29日

埼玉、東京、北海道、兵庫のお客様

[伊勢えび] 活きた伊勢海老を調理するのは初めてだったので、 子どもと一緒にワイワイと楽しみながら調理しました。 普段、捌かれた食品しか見てない子どもに、とっても新鮮な体験ができたと思います。 味もとっても美味しかったで … 続きを読む

お客様の声

2020年09月24日

東京、大阪、愛知、兵庫のお客様

こういかを捌くのは初めてだったので、墨の多さにビックリしてこずりました。 こういかとぐちは、初日は刺身、のこりは、煮物、焼き物にしました。   〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2 … 続きを読む

豆知識

2020年09月19日

アマダイ

漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県のはまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中に、朱色に輝くアマダイ（甘鯛）がありました。   白身魚の中でもトップクラスの高級魚であるアマダイ。   身 … 続きを読む

お客様の声

2020年09月17日

東京、長野、兵庫、茨城、大阪のお客様

どのお魚も立派な大きさ、そして鮮度もよくとても美味しくいただきました。 「おまけ」で入れていただいたイカもお刺身、そしてパスタとどちらも堪能しました。   〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東 … 続きを読む