お客様の声
お客様の声
2021年05月11日
イシダイお刺身にしていただきました。 コリコリの歯応え おいしかったです。 マダイ大きくて生きが良いので、どうやってサバクちょっと躊躇しています。 昔お魚屋さんをやっていた親類にやってもらうつもりです。 〇 … 続きを読む
お客様の声
2021年05月06日
魚を捌くのにハマっている友人の息子に、卒業&入学のお祝いにと送りました。 新鮮で大きい魚がたくさん入っていたので、楽しんで捌けたと喜んでいました!! お料理の提案もしてくださってたので、伝えると 鯛はお刺身に、鯖 … 続きを読む
水揚情報
2021年05月05日
鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(4/26~5/2)】
鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(4/26~5/2)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 今のところ、まだマイワシとカタクチイワシが続いていますが、タイとブリも混じるようになってきました。 和歌山県和歌山市 金栄丸 足 … 続きを読む
お客様の声
2021年05月04日
刺身に始まり、漬け、焼き、握りなどなどあらゆる方法で 堪能させていただきました 新鮮じゃないとこうはできないですね ごちそうさまでした 〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注 … 続きを読む
豆知識
2021年05月02日
もうすぐ母の日ですね。 今年もコロナで、母に会いに行きたくても我慢我慢の年となってしまいました。 「せめて感謝をこめてお母さんに何か贈り物をしたいな」 「巣ごもりの今だからこそ、 … 続きを読む