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漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ

漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識

石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
9,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。

とにかく魚の状態が素晴らしい。神経締めってすごいですね。

こんな素晴らしい状態の魚はなかなか手に入りませんよ。

白身を時間をかけて熟成しても臭みなどなく最高でした。

また，アジやハマチとありきたりな魚ですがとても味がいい。

釣りをするので魚の味にはうるさいほうですが，これほどおいしいアジとハマチは初めてです。

アジか，マチかとちょっとがっかりしたのを良い意味で大きく裏切ってくれました。

石鯛は脂ものっていうまでもなく素晴らしいかったです。

〇高知県九石大敷組合さんの[鮮魚セット約1.5kg～3kg]をご注文頂いた北海道のお客様(2021年4月にお届け致しました)

ボイルして大変美味しく頂きました。

〇石川県漁協西海支所さんの[紅ズワイガニ活生]をご注文頂いた東京のお客様(2021年5月にお届け致しました)

４歳の息子も喜んで美味しくいただきました。
真鯛を湯引きの刺身とソテーとあら汁、特大ホウボウを刺身と出汁茶漬けと煮付け(卵付き)、
アジを刺身と塩焼きと骨煎餅、舌平目をムニエルと唐揚げと骨煎餅にさせてもらいました。
どれも美味しかったです。

〇和歌山県金栄さんの[鮮魚セット約3kg～6kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2021年5月にお届け致しました)

新鮮な状態で旬の魚だったので、刺身、塩焼き、煮魚で、とてもおいしく頂きました。

〇兵庫県海連丸さんの[高級鮮魚セット約1.5～3kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年5月にお届け致しました)

大変美味しく戴きました。有難うございました。
内容はメールで見たとおりほぼ希望どおりで、量、鮮度とも満足です。
今回は特にウマヅラハギの肝がとても美味しく最高でした。
あとは、真鯛、チヌは、刺身、鯛めし、あら煮にしました。またお願いいたします。

〇愛媛県氏政丸さんの[鮮魚セット約1.5kg～3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年5月にお届け致しました)

二度目の注文でしたが前回と同じくしっかり砂抜きされており、すぐに食べることができました。
とても美味しく回りからも好評でした。また近いうちに注文したいです。

〇千葉県不動丸さんの[九十九里産活けハマグリ３kg]をご注文頂いた熊本のお客様(2021年5月にお届け致しました)

石川県鹿渡島定置
アオリイカ　2.5～3.0キロ
9,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
アオリイカ　1.5～2.0キロ
7,480円(税・送料込）
定置網で獲れるアオリイカです。富山湾では9～12月がアオリイカの水揚げ時期になります。
石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
石川県鹿渡島定置
鮮魚セット約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。