お客様の声

2021年02月16日

東京、大阪、神奈川、宮崎、愛知のお客様

どのお魚も鮮度が良く、脂がのっていて生臭さも一切無く、とても美味しかったです。 お刺身は脂がとろけて絶品でした。火を通しても身がふわふわしていて最高でした。   ヒラソウダガツオはタタキに、鯛とハマチは刺身、サ … 続きを読む

水揚情報

2021年02月15日

鮮魚・カニ・貝類の一例【今週の水揚情報(2/8～14)】

鮮魚・カニ・貝類の水揚げ例【直近の水揚情報(2/8～14)】 石川県七尾市 鹿渡島定置 鮮魚(タイ、セイゴ(小スズキ）、ヒラメ、カサゴ、スルメイカ) 和歌山県和歌山市 金栄丸 2月9日～20日まで、旧暦お正月で漁はお休み … 続きを読む

レシピ

2021年02月14日

ボイルズワイガニの通販！値段は？美味しい食べ方も。

通販サイトの漁師さん直送市場では、ボイルズワイガニを漁師さんから産地直送でお取り寄せできます。 この度は実際に届いた、兵庫県の松栄丸さんの立派なボイルズワイガニ について値段や感想、美味しい食べ方をレポートいたします。 … 続きを読む

お客様の声

2021年02月11日

滋賀、大阪、東京、和歌山、大分、北海道のお客様

発送３日後に、刺身で頂きました。 血抜き処理が素晴らしく、血合いの生臭さもなく美味しく頂きました。   8人家族のため、2日間で食べきりましたが、2日目（到着4日目）は皮付き半身の残りを冷蔵保存で熟成して、 し … 続きを読む

お客様の声

2021年02月09日

神奈川、秋田、佐賀、京都のお客様

新鮮さと何よりも量に驚きました。 こんなに入ってるとは思ってもいなかったので、どうやって調理していこうか、嬉しい悩みがありました。   ヒラソウダ、サワラは皮目だけ炙り刺身、ハマチは刺身とお雑煮に入れて。 サバ … 続きを読む