お客様の声

公開日:2021/02/16
最終更新日:2021/02/16

東京、大阪、神奈川、宮崎、愛知のお客様

どのお魚も鮮度が良く、脂がのっていて生臭さも一切無く、とても美味しかったです。
お刺身は脂がとろけて絶品でした。火を通しても身がふわふわしていて最高でした。

 

ヒラソウダガツオはタタキに、鯛とハマチは刺身、サワラは半身を天ぷらで、残りは焼き物にして食べる予定です。
捌いた後のアラなどは塩ラーメンのスープにしたら絶品でした。
どのお魚も立派な大きさでしたがあっという間に完食してしまいました。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

刺身をメインに食べました。サワラの刺身が特に美味しく、ヒラソウダカツオとハマチも大満足です！
アラは大根と炊いたり、潮汁にして楽しみ
切り身で低温調理やしゃぶしゃぶもしました。

 

本当においしかったです♪

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

とても立派なハマチ（ブリ？）が届き、大興奮でした。
お魚用に少し大きめのまな板を使用していますが、はみ出てしまうサイズで、捌くのは大変でしたが、
とても楽しかったです。１日目はお刺身と、贅沢にブリシャブでいただきました。
生臭さが一切なく、大変美味しかったです。
カマと残った身はブリ大根にしました、大満足でした！

 

〇長崎県 有福水産さんの[ハマチ]をご注文頂いた神奈川のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

今回の初めてのお魚は、太刀魚でした！ムニエルにしましたが、身がふわふわしていて、美味しかったです。
九石大敷組合さんの鮮魚セットは、毎回梱包もすばらしく、本当に良い状態のお魚が届きます。
丁寧なお仕事に九石大敷組合さんの「美味しいお魚を食べてほしい」と思う気持ちが伝わってきます！
また注文します！

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた神奈川のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

新鮮　かつ　脂がのって美味かった
神経〆のため刺身がめちゃくちゃ柔らかかった

 

〇長崎県 有福水産さんの[クエ]をご注文頂いた東京のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

美味しくいただきました。
ソウダカツオは早く調理しないといけないとネットで見たのであわてて調理しました。

 

その日の水揚げによるのは承知していますが、可能であれば、干物等に出来るような
魚も混ぜていただけると、長く楽しめるのかなと思いました。

 

生ものなので急いで食べないといけないので、加工して楽しめる魚を少し欲しいかなと思いました。
全体的にはどれもおいしかったので定期的にお願いしたいと思います。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた宮崎のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

太刀魚の新鮮さと美味しさに驚きました。
ブリは血が多いため、仕方ないですが、他の魚に比べて鮮度が落ちていました。
でも、美味しく食べられました。

 

大きな外れがなく、安心して頼める漁師さんです。
今後もよろしくお願いいたします。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた愛知のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

新鮮なのはもちろんですが、いろいろな魚を適量送っていただきました。
7種17匹もありましたが、食べ飽きることなく堪能できました。

 

魚ごとのおすすめの調理方法(以下参照)は大変参考になりました。
ほとんどその通りに調理しました。
おかげで全て美味しくいただけました。

 

〇千葉県 東安房漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2021年1月にお届け致しました)

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