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お客様の声
2019年03月17日
長崎県から関東圏までの輸送にも関わらずとても鮮度が良い品物がいただけました。 メジナは特に関東圏の鮮魚店頭にも並ばず、今まで食べたことがありませんでした。 三枚に仕立てムニエルにし調理してみた結果 とても美味しい魚と思い … 続きを読む
水揚情報
2019年03月17日
【今週の水揚情報(3/4～10)】水揚げがあった魚介類の一例となります。
【直近の水揚情報(3/4～10)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 タラ、アンコウ、サゴシ、スルメイカ、アジ、セイゴ、メバル 和歌山県和歌山市 金栄丸 足赤えび、甲イカ、赤舌平目、ホウボウ … 続きを読む
レシピ
2019年03月15日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 高知県須崎市の九石大敷組合さんから新鮮な神経〆鮮魚セットを送って頂きました！丁寧に梱包された包みを開けた瞬間、目の透明感や身の張り具合から新鮮さがよく伝わってきました。その中に４０ｃｍ … 続きを読む
お客様の声
2019年03月10日
予想していた以上のお魚が届き、感動しました。 いままでスーパーで買って魚の匂いは当たり前と思っていましたが、新鮮なお魚は匂わない！とビックリしました！ 内臓もあたらしければ、スッととりだせましたし、血も少なくて苦痛ではあ … 続きを読む
レシピ
2019年03月09日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県漁協の西海支所さんから、販売終了間近のズワイガニを送って頂きました。 石川県で水揚げされるズワイガニのオスは「加能（かのう）ガニ」と呼ばれます。脚に付けられた水色の … 続きを読む
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