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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラメ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ズワイガニ 甘エビ セコガニ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ

貝類のレシピ

ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2019年03月10日

大阪府のお客様

予想していた以上のお魚が届き、感動しました。 いままでスーパーで買って魚の匂いは当たり前と思っていましたが、新鮮なお魚は匂わない!とビックリしました! 内臓もあたらしければ、スッととりだせましたし、血も少なくて苦痛ではあ … 続きを読む

レシピ

2019年03月09日

ズワイガニの通販。ズワイガニの味噌汁

漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県漁協の西海支所さんから、販売終了間近のズワイガニを送って頂きました。   石川県で水揚げされるズワイガニのオスは「加能(かのう)ガニ」と呼ばれます。脚に付けられた水色の … 続きを読む

水揚情報

2019年03月03日

【今週の水揚情報(2/25~3/3)】水揚げがあった魚介類の一例となります。

【直近の水揚情報(2/25~3/3)】水揚げがあった魚介類の一例となります。 石川県七尾市 鹿渡島定置 タラ、タイ、スルメイカ、ヒラメ 和歌山県和歌山市 金栄丸 真鯛、赤舌平目、ガンゾウ、甲イカ、サゴシ、ホウボウ、活け足 … 続きを読む

レシピ

2019年03月03日

ウルメイワシの通販。つみれレシピ

漁師さん直送市場の通販を利用して、漁師さんから鮮魚を送って頂きました。 小ぶりの鯛、アジ、イワシ等がたくさん入っていました。 小ぶりと言えど鯛は、頑張ればお刺身も作れそうです。 我が家の子ども達は新鮮な鯛の塩焼きが大好き … 続きを読む

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